Palačinke za juho

član od: 24.2.2004

sporočila: 29

tema odprta - 23. mar 2005 12:57 | ogledi: 7.732 | odgovori: 4

Zdravo

Mene zanima, kaj naj naredim, da se mi palačinke, ki jih spečem za v juho, ne bodo sprijemale, ko jih režem. Probala sem rahlo zapečene, močno zapečene, bolj trda masa, pa je vedno isto.

Hvala za nasvet.

Lina

kaeolina donža

terlikar 1

član od: 10.3.2005

sporočila: 994

23. mar 2005 13:08

Pred rezanjem jih pustite da se malo osušijo,pa tdi olja ne dajajte v maso.

LP terlikar 1

rimljanka

član od: 14.2.2005

sporočila: 17786

23. mar 2005 15:32

Vsekakor se, tudi če je olje v testu, ne sprijemajo, če režemo mrzle. NIKOLI ne uporabljam sveže pečenih, ker se po mojem mnenju oz. okusu v juhi spacajo. Jaz imam raje malo posušene. Včasih narezane še v vroči ponvi malo "popražim", da se osušijo oz. postanejo bolj hrustljave. Take tudi zamrznem in po potrebi dam v vrelo juho. rimljanka

linana

član od: 24.2.2004

sporočila: 29

23. mar 2005 18:41

Hvala, verjetno sem res rezala preveč sveže. Meni so namreč take všeč ampak samo meni, ostali pa želijo hrustljave. Hvala za pomoč. Lina

linana

član od: 24.2.2004

sporočila: 29

8. apr 2005 20:07

Sem palačinke popražla in so zares, zares super. Hvala za nasvet. Lina Lina

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.