Beli žganci

Reca

član od: 1.3.2004

sporočila: 3814

22. mar 2005 7:33

Mmmmmm beli zgancki. Vceraj sem jih naredila za kosilo in gobovo juhico. Zelo dobro. Vesna Milek Recko

nicol

član od: 8.11.2004

sporočila: 120

26. mar 2005 9:20

juhu dobila sem jih,sedaj vem kje jih lahko kupim! hvala vsem za pomoč,zlate ste,ne vem kaj bi brez vas lepe praznike nicol

pinka

član od: 17.6.2004

sporočila: 929

26. mar 2005 18:47

mi pravimo belim žgancem dodoli! skuhamo na kocke narezan krompir vsujemo moko in močno žmešamo, popražimo na olju in prelijemo s prepraženo čebulo s kislo smetano ali z jogurtom.

kačča

član od: 28.8.2010

sporočila: 121

30. jul 2011 1:51

Pinka je (sicer že davnega leta 2005) omenila žgance, ki so mi zelo pri srcu - s čebulo in kislo smetano, ki sem jih doslej jedla le v Prekmurju. Mi lahko katera da napotke, če so kaksne posebnosti v pripravi te zabele? Doma jih namreč vedno zabelimo z ocvirki ...

Hvala!

kačča

Dragička

član od: 9.12.2003

sporočila: 8685

30. jul 2011 8:16

Kačča, žgance narediš tako, kot se pač naredijo.

Eno čebulo, narezano na kolobarje, dobro pepražiš na masti, dodaš 1 dl kisle smetane. (Jaz dodam domačo, ker je v tem primeru veliko boljša). Dobro premešaš in s tem preliješ po žgancih.

Lahko pred čebulo narežeš malček pancete ali slanine.

Pozdravček!

Lisa

član od: 13.1.2005

sporočila: 1812

30. jul 2011 9:06

Pri nas doma smo pa delali bele žgance brez krompirja. Kar tako, običajno, kot bi jih kuhali iz koruzne ali ajdove moke. Bili so klasična priloga k nekaterim omakam. Niso bili "cmokasti", ampak lepo drobni. Že dolgo nisem pomislila nanje...

Lisa