Polpeti

Dragička

član od: 9.12.2003

sporočila: 8688

tema odprta - 14. mar 2005 15:14 | ogledi: 7.721 | odgovori: 4

Zasledila sem, da nekdo dela polpete iz govejega mesa iz juhe. Ali veste kako in kaj vse se da notri?

Namreč, jaz delam polpete iz surovega mletega mesa.

Pozdravček!

andrejka

član od: 1.8.2004

sporočila: 800

14. mar 2005 17:28

Jaz jih delam tako, da zmeljem kuhano govedino, dodam v mleku namočen kruh, jajce, malo sesekljane čebule in česna ter sesekljan peteršilj. Točnih količin ne vem, ker delam po občutku. Včasih masi dodam tudi malo surovega zmletega mesa. Maso oblikujem v polpete, malo še pomokam in ocvrem na par žlicah olja. Nam so zelo všeč.

Loni

član od: 12.12.2001

sporočila: 7859

15. mar 2005 10:12

Uporabiš lahko tudi zmlete ostanke pečenke, pa tudi kuhano ali pečeno piščančje meso. Loni Makaroni

Lisa

član od: 13.1.2005

sporočila: 1812

15. mar 2005 13:10

Jaz dam notri tudi malo sira - iz kuhane govedine pač ne moreš pričakovati tako polnega okusa kot iz surovega mesa. Tudi dišav dam malo več kot v običajne polpete. Lisa

lenca58

član od: 16.7.2002

sporočila: 131

15. mar 2005 14:08

Tudi jaz delam polpete predvsem iz kuhane govedine, tako kot Andrejka. Le da dam v maso še malo majarona in popra in nič moke. Naši pravijo, da so boljši kot iz svežega mesa.

lenča