galja  

član od: 6.7.2004

sporočila:1346

tema odprta - 22. jan 2005 0:47 | ogledi: 5.080 | odgovori: 6

V reviji Hopla št. 370 sem našla recept Ajdovi žganci z orehi. Če bi katero recept zanimal, ji ga lahko napišem. Galja

julia  

član od: 5.12.2004

sporočila: 513

22. jan 2005 2:55

Ferdo pis.... julia

galja  

član od: 6.7.2004

sporočila: 1346

22. jan 2005 4:01

Evo, Julia recepta, malo sem zabrkljala v naslovu! Ajdovi svaljki z orehi 45 dag krompirja 10 dag ajdove moke 1 jajce 2 dag masla 5 dag grobo mletih orehov sol, kislo smetano Še vroč kuhan krompir pretlačimo. Vanj primešamo poparjeno ajdovo moko, jajce, orehe in maslo ter zgnetemo v voljno testo. Oblikujemo svaljke in jih skuhamo v slanem kropu. Svaljki so kuhani, ko priplavajo na površje. Potem jih odcedimo in postrežemo prelite s toplo kislo smetano.

Bernarda  

član od: 18.1.2005

sporočila: 298

24. jan 2005 11:54

kakšna je poparjena ajdova moka Bernarda

Veri  

član od: 21.10.2004

sporočila: 4243

24. jan 2005 12:15

Ajdova moka, ki jo prelijes s (lahko slanim) kropom. Rata taka kot zganci (na videz in otip. Veri

Bernarda  

član od: 18.1.2005

sporočila: 298

24. jan 2005 13:02

jaz sem primorka in moram priznati da žgancev ne delamo.koliko je to približno vode . Bernarda

Loni  

član od: 12.12.2001

sporočila: 7837

24. jan 2005 13:53

Liter vode posolimo in zavremo, v krop stresemo pol litra ajdove moke in naredimo na sredini luknjo s kuhalnico. Pokrito kuhamo na majhnem ognju cca. 20 minut brez mešanja. Nato del vode odlijemo in žgance premešamo s kuhalnico.Vode ne zlijemo stran, ker jo je treba včasih žgancem dodati nazaj. Žgance zdrobimo v krožnik in jih zabelimo z ocvirki. Loni Makaroni

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Nagradna anketa

Ali bi melaso kupili in uporabili za naravno slajenje, kuhanje in peko?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
Kaj danes za zajtrkVenturini
MOJ vrttedyka
malo za hecrajko0028
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti