Rožica  

član od: 13.9.2004

sporočila:958

tema odprta - 19. dec 2004 14:18 | ogledi: 6.422 | odgovori: 16

Rada bi naredila čokoladni liker. Glede na to, da je v bazi veliko receptov in prav vsi so ocenjeni s 5 bi vas prosila za nasvet kateri recept naj vzamem.

Liker naj nebi bil preveč močen, moral bi biti bolj čokoladen.

Kako dolgo lahko hranim liker v zaprtih steklenicah?

Prosim pooomoočččč!!

Hvala za nasvete, že v naprej!

Rožica.

Zaupaj svoji osebni moci. To je vse, kar v tem skrivnostnem svetu sploh imas.

galja  

član od: 6.7.2004

sporočila: 1346

19. dec 2004 14:50

Rožica, če lahko počakaš do jutri zvečer, ti rade volje pošljem recept za čokoladni liker, ki je zelo čokoladen in "rahel". Na Silvestrovo ga probajo tudi otroci in nikoli ni bilo nič narobe. Iz tega recepta dobim približno 1 1/2 l likerja, ruma pa dodam 2 dcl. LP! Galja Sporočilo je spremenil(a) galja dne 19. dec 2004 16:48:27

Rožica  

član od: 13.9.2004

sporočila: 958

20. dec 2004 9:34

Ja se ne mudi. Tudi jaz bi ga rada za praznike. Za bolj sladkanje in ne toliko alkoholizranje. Lp. Zaupaj svoji osebni moci. To je vse, kar v tem skrivnostnem svetu sploh imas.

Dragička  

član od: 9.12.2003

sporočila: 6818

20. dec 2004 9:43

Pred dvemi tedni sem naredila prvo turo čokoladnega likerja in sem ga vlila v 2 dcl flaške od soka. Od mase iz mojega recepta sem dobila 9 flašk. To bom dala za božično in novoletno darilo. Od 1 litra mleka vzameš par žlic mleka in zamešaš dva čokoladna pudinga ter 15 dag benka. Preostalo mleko zavreš s 40 dag sladkorja. Vliješ puding - tako kot se pač puding kuha. Ko je malo zgoščeno odstaviš z ognja in vliješ 1/2 litra ruma. 1 l mleka 40 dag sladkorja 2 čokoladna pudinga 15 dag benka 1/2 l ruma Kako dolgo stoji ne vem, ker zelo hitro gre. LP

galja  

član od: 6.7.2004

sporočila: 1346

21. dec 2004 3:18

Rožica, kot sem ti obljubila, recept za čokoladni liker! 1 l mleka 500 g sladkorja 1 čokoladni puding 200 g čokolade v prahu 3 dcl ruma Od 1 litra mleka odvzemi vstran toliko mleka, da razmešaš puding in 4 žlice sladkorja ter 200 g čokolade v prahu, ostalo mleko naj zavre. Mešanico vlij v vrelo mleko ter mešaj, da bo masa gladka. Odstavi z ognja in prilij 3 dcl ruma, ter napolni steklenice. Liker ostane v hladilniku zelo dolgo časa, mora biti dobro zaprt, sicer pa, alkohol se ne pokvari hitro. LP! Galja

suzanar  

član od: 29.1.2004

sporočila: 458

21. dec 2004 15:20

Tako ga pa delam jaz. Če ga dobro skrijem, kar traja - tudi en mesec. Pokvaril se ni še nikoli. Res pa ga ponavadi hranim v hladilniku. 40dag čokolade mlete ( jaz uporabim jedilno čokolado v kosu, če nimam v prahu - ni pa idealno) 40 dag sladkorja 1 l mleka ½ l ruma Zavreš mleko, dodaš sladkor in čokolado in kuhaš 10 minut. Na koncu dodaš rum. Precediš v steklenice. Suzana

syu  

član od: 10.9.2009

sporočila: 480

26. nov 2009 10:17

Zanima me po katerem receptu iz baze naj naredim čokoladni liker, da se mi ne bi vsedel na dno? Pri mojem starem receptu iz starih časov, ko smo uporabljali jedilno čokolado,se mi to vedno zgodi. Hvala za nasvet syu

mina20  

član od: 19.4.2007

sporočila: 389

26. nov 2009 10:54

Meni pa rata gost liker če dodam puding (kot npr pri vaniljevem likerju). Zakaj se to dogaja? Kaj lahko naredim da bo spet tekoč, hranim ga pa v temnem hladnem prostoru. Najbrž bo enako če naredim čokoladni liker. LP mina20

syu  

član od: 10.9.2009

sporočila: 480

26. nov 2009 17:18

Anaeva Sej sem našla recepte, samo sprašujem pri katerem ne bodo sestavine na dnu. syu

majamarko  

član od: 26.9.2003

sporočila: 2565

26. nov 2009 17:28

syu, preprosto, pred vsako uporabo ga pač pretreseš in je...sama ga vedno delam brez pudinga

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
Kaj danes za zajtrkŠpelais
MOJ vrtjohana
malo za hecrajko0028
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti