Jogurtova torta in drobnjakovi štruklji

Ali kdo pozna recept za jogurtovo kremo, ki bi jo nanesla na sadno rezino?

Iščem tudi recept za drobnjakove oz. pehtranove štruklje.

Hvala za vaše odgovore.

18. jun 2001 16:32

Spostovana Vidka, odgovore na Vasa vprasanja do sedaj nisem zasledil. Lahko Vam odgovorim glede pehtranovih strukljev takole: Vzamete vlecno testo za struklje. le to spocito razvlecete in namezete z nadevom (1/4 litra goste smetane, 2-3 jajca, 2-3 jed.zlice zdroba, sesekljan pehtran, po zelji 10 dag sladkorja in preprazene drobtinice: zmesate smetano z rumenjakoma, ce je redko pa se zdrob, To zmes namazete na testo in potresete s sesekljanim pehtranom. Pri sladkih strukljih umesajte sladkor z rumenjakoma. Nazadnje vedno dodate sneg), zvijete in strukelj kuhate 1/2 ure v slanem kropu. Pred serviranjem zabelite strukljeve rezine s preprazenimi drobtinicami. Pozdrav Henri

27. jun 2001 14:46

Pozdravljeni! Našla sem en recept za jogurtovo kremo: SESTAVINE: 6 dcl jogurta, 2 žlici mleka v prahu, 4 banane ali 400g jagod, 70g lešnikov, 2-3 žlice medu; Mleko v prahu zmešamo najprej z malo jogurta v gosto gladko zmes, potem pa še s preostalim jogurtom. Banane pretlačimo, lešnike zmeljemo. Vse skupaj zmešamo z medom v gladko kremo. Ponudimo v štirih skodelicah, okrašeno z narezanimi lešniki in bananami ali jagodami. Mogoče se jo lahko nanese tudi na sadno rezino!? Lep pozdrav! Tina