Decemberske dobrote

21. dec 2004 15:01

Ravno te dni sem od kolegice dobila recept za sadni kruh in sem ga tudi naredila. Fantastičen. Pa prilepim recept.: RECEPT ZA SADNI KRUH Potrebujemo 5 beljakov 12 dag rjavega kristalnega sladkorja 12 dag moke 5 dag rozin 5 dag dateljnov 5 dag kokosove moke 10 dag kandiranega sadja (ananas, papaja) 5 dag rjavega sladkorja v prahu za posipanje čas priprave: 30 minut čas pečenja: 40 minut rozine preberemo in operemo. Kandirani ananas narežemo na kocke. Dateljne izkoščičimo in narežemo na kocke. Suho in kandirano sadje pomešamo z moko. Beljake stepemo v trd sneg, kateremu postopoma dodamo rjavi kristalni sladkor.. počasi in narahlo primešamo sadno mešanico. Zmes vlijemo v pomaščen in pomokan pekač in pečemo v segreti pečici pri 180 c približno 40 minut. Sadni kruh ohladimo in posujemo s sladkorjem v prahu. Dober tek P.s.: jaz sem ga pozabila posuti s sladkorjem v prahu, pa mu ni nič manjkalo. Suzana