Brokoli

n24

član od: 12.5.2003

sporočila: 76

tema odprta - 4. nov 2004 7:15 | ogledi: 2.361 | odgovori: 1

Rada bi zamrznila brokoli in ne vem na kakšen način.Ga moram prej kuhati ali ga samo narežem in zamrznem kar surovega?

Lep pozdrav

mimika

član od: 7.1.2002

sporočila: 2107

4. nov 2004 7:22

Najbolje je, da ga blanširaš. Torej cvetke brokolija daš v vrelo vodo za 2 minuti, odstaviš, odliješ vodo, preliješ s hladno vodo, da hitro ohladiš in nato v zamrzovalnik. Pazi, ko boš brokoli uporabljala, da ga ne boš predolgo kuhala. Brokoli je namreč zelo hitro kuhan. Iz zamrzovalnika pa itak stvari pridejo mehkejše. Tako da preveri, ko ga odmrzneš, če ga sploh rabiš še kuhat. Mimika

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.

Forumi (vroče teme)

malo za hec	sijasaja
Kaj jutri za kosilo?	johana
Kaj danes za zajtrk	Majda Marianne
MOJ vrt	malaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. del	dočka

Video recepti

Solata s polnozrnatimi peresniki, tunino in avokadom

Piščančja juha s tortelini