Rumena koleraba

član od: 6.11.2001

sporočila: 99

tema odprta - 22. okt 2004 9:05 | ogledi: 6.980 | odgovori: 8

Zanima me na kak način naredite rumeno kolerabo. Za v juho in šaro poznam ali za v kakšno enolončnico , a morda jo pripravljate še na kak drug način. Pa lep vikend želim.

matjaž

član od: 13.1.2002

sporočila: 1059

22. okt 2004 9:37

Hojla! Rumena koleraba kot priloga k pečenki. Kolerabo olupimo in narežemo na koske velikosti 1,5 cm ali pa na rezine debele 5 mm. Skuhamo do mehkega v osoljeni vodi. Odcedimo in stresemo v pekač s tekočino, kjer se je pekla pečenka. Premešemo in postavimo za par minut v pečico. LP Ažo-koh!

prekmurka

član od: 24.10.2001

sporočila: 672

22. okt 2004 10:14

Olupimo narežemo na kocke in jo skuhamo .Naredimo iz nje pire, dodamo bešamel ,solimo ,popramo ,malo muškatnega oreščka ,na koncu dodamo žlico kisle smetane .Zraven paše krompirjev pire ,krompirjevi svaljki ,kos govedine ,hrenovka......... Olupimo ,naribamo ,solimo ,iz nje izstisnemo sok in na maščobi preprazimo -ohladimo ,jo potresemo po vlečnem testu -ali pustimo slano ali pa malo sladkamo ,poškropimo z maščobo in zvijemo ,ter spečemo kot štrudelj -zraven ponudimo sladko smetano. lp Marta

prekmurka

član od: 24.10.2001

sporočila: 672

22. okt 2004 10:15

Pardon zraven ponudimo kislo smetano! Marta

Reca

član od: 1.3.2004

sporočila: 3814

22. okt 2004 11:40

Skuham kavro. Izvrstna je. lp Vesna Vesna Milek Recko

jesen

član od: 5.10.2004

sporočila: 410

22. okt 2004 11:46

Kaj je to kavra? Imam kar precej kolerabe,pa že ne vem več kako naj jo pripravim.V kleti je takoj gobasta,kako naj jo ohranim čim dlje? jesen

Reca

član od: 1.3.2004

sporočila: 3814

22. okt 2004 12:05

Enako količino kolerabe, krompirja in zrnatega fižola ki ga predhodno namočiš daš kuhat. Prepražiš čebulo, dodaš strt česen, sesekljan peteršilj in dodaš v lonec. Če imaš rada mleto rdečo papriko in poper daj zraven, pa na sol in lovor ne pozabi. Vse se mora kuhati (vreti) najmanj 3 ure in to v navadnem loncu in ne kakem AMC ali ekonomu. Jed je zelo gostljata in zelo okusna. Lahko ješ s kruhom ali skuhaš zraven žgance. Pogosto mešaj da ne prismodiš. lp Vesna Vesna Milek Recko

rene

član od: 6.11.2001

sporočila: 99

22. okt 2004 12:09

Vsem hvala za ideje. Še ta vikend bom katero preizkusila.

vcibej

član od: 31.1.2004

sporočila: 1264

22. okt 2004 15:38

Na koščke narezano skuham, dodam kuhano govedino iz juhe, trdo kuhano jajce....in naredim v solati. Z bučnim oljem je fantazija. Lumpica

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.