Keksi s čokoladnimi koščki (chocolate chip cookies)

Keksi s čokoladnimi koščki (Chocolate Chip Cookies)

Za ca. 70 kosov (odvisno od tega kako porcioniramo maso) potrebujemo:

280 g moke

1 žličko sode bikarbone

230 g masla (mehkega ali razstopljenega)

160 g rjavega sladkorja

50 g belega sladkorja

1 vrečko praška za vanili puding

2 jajci

1 žličko vanilijevega ekstrakta

300 g na koščke narezane jedilne čokolade

120 g zmletih lešnikov (po izbiri)

Navodilo:

1. Pečico segrejemo na 180 stopinj C. V posodi zmešamo moko in sodo bikarbono, postavimo na stran.

2. V veliki posodi zmešamo rjavi sladkor, beli sladkor in razstopljeno maslo. Nato vmešamo prašek za vanili pudding. V dobljeno zmes vmešamo jajca (eno po eno) in vanijilev ekstrakt. Sedaj zmesi postopoma primešamo moko in sodo bikarbono. Na koncu še primešamo zmlete lešnike in čokoladne kapljice. Sedaj z žlico zajemamo maso in razporejamo kupčke (Pozor!->se razlezejo!)

po pekaču (uporabite peki papir).

3. Pečemo na srednji temperaturi 10 – 15 min oz. tako dolgo, da postanejo lepo rjavi.

noro dobri keksi....dober tek

ziby

9. sep 2004 7:54