stajerka  

član od: 1.7.2004

sporočila:22

tema odprta - 11. avg 2004 19:13 | ogledi: 35.655 | odgovori: 9

Prosim vas za pomoč! Pripravljamo fešto in jaz bi rada za predjed naredila več vrst kanapejev, od takih čisto običajnih, pa do kar močno obloženih in malo posebnih!

Povejte, kaj vse bi lahko dala na kruhek, pa da bo skup pasalo!

HVALA ZA ODGOVORE!

POZDRAVČEK VSEM!!

t-baby  

član od: 14.12.2003

sporočila: 698

11. avg 2004 20:26

rakove repke, rdeče redkvice, kumarice, papriko, tofu, paštetke, solatne liste, sojine kalčke, malo kombiniraj obloženi kruhki niso nič zahtevnega le malo domišlije potrebuješ in za vsak okus nekaj nemarajo vsi istega irena štebej

stajerka  

član od: 1.7.2004

sporočila: 22

11. avg 2004 20:46

Hvala! Bom poskusila in upam, da mi bo uspelo! Javim, kakšni so bili odzivi!

stanka  

član od: 3.6.2002

sporočila: 716

12. avg 2004 10:28

Dobro je, da kruhke najprej namažeš z maslom - uporabi različno: česnovo, zeliščno,sardelno, curryjevo, z drobnjakom, liptaver... Lahko jih kupiš že narejene ali narediš sama. Nato pusti domišljiji prosto pot: - gorgonzola-čebulni obroč-oreh - rezinica pečenke-kisla kumarica - sir-mala koruza (tista vložena) - zelena solata-zvit sardelni file-oliva - rezina paradižnika-majoneza - rezina trdo kuhanega jajca-majoneza-redkvica - zvita panceta-posušen paradižnik - rezina kumarice-skuta s kislo smetano-kapra - zvit pršut-oliva.... Kot vidiš, vse je mogoče! Predlagam pa ti še dve malo bolj nenavadni varianti: - Celi glavici česna odreži vrh, zavij v folijo in daj v vročo pečico - 200 stopinj za 45 min. Francoski kruh nareži na rezine in ga pogrej v pečici - 5 min. Tople kruhke namaži s pečenim česnom - kar zdrsne iz ovoja - čez daš nek dober sir, nato pa pršut. Najboljši so topli, takoj, ko jih narediš! - Prejšnji večer narediš polento, ki jo - kuhano - naliješ v pekač v višini 1 cm. Pokrij s krpo, da se ne naredi skorjica! Prav tako zvečer zmešaš 8 žlic olja, sesekljan česen, origano, sol, poper. Vse to prelij preko narezanega paradižnika (bolj debeli kolobarčki). Naslednji dan iz hladne polente nareži kolobarčke (7, 8 cm). V isti velikosti izreži še tanko narezan sir in šunko. Nato na pekač, premazan z maslom, naloži kroge polente, pokrite s paradižnikom, šunko in sirom. Naredi več plasti - vsaj 2. Na vrhu naj bo sir. Na 180 stopinj peci 15 min. Ko vzameš iz pečice, daj na servirni pladenj, okrasi z olivami in posuj s parmezanom. Bere se mogoče zakomplicirano, ampak je res enostavno. In malo drugače! Pa lepo zabavo vam želim! LP, Stanka

vcibej  

član od: 31.1.2004

sporočila: 1264

12. avg 2004 15:27

Lahko lahko kombiniraš tudi kak dober sir z grozdno jagodo. Ker je z kanapejčki kar prece dela, za razne zabave naredim tudi polnjeno francosko štruco. Veliko zabave ob pripravi in kasneje na zabavi. Lumpica

stajerka  

član od: 1.7.2004

sporočila: 22

12. avg 2004 16:05

Vsem hvala za dobre ideje! RES!! Me pa zanima, kako se naredi polnjena francoska štruca?! Sicer pa, rajši manj hrane in več plesa in zabave, a ne!!! :))) pozdravček

vcibej  

član od: 31.1.2004

sporočila: 1264

12. avg 2004 18:10

Vem da je recept nekje v bazi. Jaz jo naredim tako: Francosko štruco prerežem napol in s pomočjo kuhalnice izdolbem sredico. Maslo razmešam v voljno zmes, ki ji dodam na majhne kocke narezan sir, šunko ali kako drugo salamo, dodam še kisle kumarice in grah ali kuhan korenček, koruzo - pač kar imam v hladilniku. Na koncu primešam majonezo in malo kruhove sredice in vse fino premešam. Zmes mora biti kompaktna. Nadevam v dve kruhove polovičke, zavijem v folijo in dam počivat v hladilnik. Ohlajeno narežem na rezine. Za nadev pač uporabiš kar imaš doma. Tudi hrenavke in ostanek hrena je že bil notri, pa tuna tubi....skratka po fantaziji in vsebnosti hladilnika. Uživajte Lumpica

vcibej  

član od: 31.1.2004

sporočila: 1264

13. avg 2004 15:54

Pa sem res že pozabila, da sem nekajkrat namesto majoneze uporabila kislo smetano in skuto. Hvala loni za osvežitev spomina. Lumpica

mitjasl  

član od: 19.9.2004

sporočila: 1

25. dec 2015 11:52

stanka je napisal/a:
Dobro je, da kruhke najprej namažeš z maslom - uporabi različno: česnovo, zeliščno,sardelno, curryjevo, z drobnjakom, liptaver... Lahko jih kupiš že narejene ali narediš sama. Nato pusti domišljiji prosto pot:
- gorgonzola-čebulni obroč-oreh
- rezinica pečenke-kisla kumarica
- sir-mala koruza (tista vložena)
- zelena solata-zvit sardelni file-oliva
- rezina paradižnika-majoneza
- rezina trdo kuhanega jajca-majoneza-redkvica
- zvita panceta-posušen paradižnik
- rezina kumarice-skuta s kislo smetano-kapra
- zvit pršut-oliva....
Kot vidiš, vse je mogoče!


Predlagam pa ti še dve malo bolj nenavadni varianti:

- Celi glavici česna odreži vrh, zavij v folijo in daj v vročo pečico - 200 stopinj za 45 min. Francoski kruh nareži na rezine in ga pogrej v pečici - 5 min. Tople kruhke namaži s pečenim česnom - kar zdrsne iz ovoja - čez daš nek dober sir, nato pa pršut. Najboljši so topli, takoj, ko jih narediš!

- Prejšnji večer narediš polento, ki jo - kuhano - naliješ v pekač v višini 1 cm. Pokrij s krpo, da se ne naredi skorjica! Prav tako zvečer zmešaš 8 žlic olja, sesekljan česen, origano, sol, poper. Vse to prelij preko narezanega paradižnika (bolj debeli kolobarčki).
Naslednji dan iz hladne polente nareži kolobarčke (7, 8 cm). V isti velikosti izreži še tanko narezan sir in šunko. Nato na pekač, premazan z maslom, naloži kroge polente, pokrite s paradižnikom, šunko in sirom. Naredi več plasti - vsaj 2. Na vrhu naj bo sir. Na 180 stopinj peci 15 min. Ko vzameš iz pečice, daj na servirni pladenj, okrasi z olivami in posuj s parmezanom.
Bere se mogoče zakomplicirano, ampak je res enostavno. In malo drugače!

Pa lepo zabavo vam želim!




LP, Stanka

 

mitjasl

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?breskva
Kaj danes za zajtrkanka
MOJ vrtbuča
malo za heckatrin11
Ločevanje živil 90. dni - 5. del-pika