Ribji biftek

Ima mogoče kdo kak dober recept za ribji biftek? Eden je sicer v bazi, ampak je zelo slabo ocenjen(2.3), tako da bi raje poskusil kaj drugega. Katera riba je pa sploh najbolj primerna za to?

Dominik Rašl

20. jul 2004 7:37

Meni je najbolj všeč lososov. Seveda mora biti ta zelo svež. Kupiš lososov file, odstraniš kožo in morebitne koščice. Boljši je nasekljan ročno, vendar ga običajno naredim v multipraktiku. Torej, v multipraktik daš narezan lososov file, malo limoninega soka, pol rdeče ali zelene paprike, sol in poper po okusu in zadevo zmelješ. Mislim, da je recept iz knjige Osnovna kuharija. Preden ga postrežeš, ga pustiš nekaj ur v hladilniku, da se okusi prepojijo. Avena

22. jul 2004 4:57

4 kom ribje konzerve 1 kom srednja čebula 8 kom trdo kuhanih jajc 4 kom feferonov (hudi) 2 vrečki solatne majoneze 30 dag sira poper po okusu malo rdeče paprike za barvo ali na kulinariki: ribja pašteta - biftek: http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?kategorija=pr Nada

28. mar 2016 9:49

http://www.kulinarika.net/recepti/14598/ostale-jedi/rib

 

mosnikdani