Kako pripraviti repke kozic???

Pozdravljeni!

Vceraj sem v trgovini kupil 500g repkov kozic za mojo najdrazjo ker jih obozuje. Zanima me kako jih lahko pripravim na najbolj enostaven nacin ter kaj dodati kot prilogo k jedi??

Lp!

Anze Mocilnik

Temo je spremenil(a) SoNgOkO dne 18. jul 2004 12:31:39

18. jul 2004 19:20

Anže, verjetno misliš na repke kozic, ki so že oluščeni in zamrznjeni. Sama sem na morju kupovala sveže kozice v oklepih (čisto mehek), in jih pripravljala po tem načinu : <http://www.med.over.net/phorum/read.php?f=21&i=35928&> Tudi te, ki si si jih verjetno kupil, smo že večkrta pripravljali doma. SKuhaš jih v malo slanega kropa - vrejo naj okoli 5 minut. Zraven največkrat postrežemo kakšno dobro omako, da ne "ubije" preveč njihovega nežnega sladkastega in finega okusa; ena omaka je s kislo smetano in nekaj dodatki, druga pa je tržaška (obe sta omenjeni že na tistem linku zgoraj). Dober tek vama želim, če pa boš pri kozicah kaj novega izumil, pa le sporoči, parv?! ;) LP Zala

18. jul 2004 19:48

Če si slučajno kupil zamrznjene ti ne preostane druga varianta kot omaka za pašto. Po pripovedovanju kolegice se drugače čisto spocajo. Omakca pa olje, peteršilj in česen po želji i kozice popražiš, mogoče malo smetane in hop na pašto. Priporočam ti linguine. ( malo širši ploščati špageti ) Lumpica

19. jul 2004 15:58

Na olju prepražiš malo čebulce, malo česna, dodaš repke jih malo še pražiš nato dodaš 2,5dcl sladke smetane in pustiš ene deset minutk da kuha na rahlem ognju nato dodaš malo petršiljčka in jih postrežeš s špageti ta širšimi. Pa super paše zraven solata: paradižnik, kumare pomešane z navadnim jogurtom in malo soli.......dobro je dat solatko za ene deset minut v hladilnik.....mnjaaaamiii....dober tek Natasa