kara  

član od: 26.11.2005

sporočila:698

tema odprta - 6. nov 2019 16:42 | ogledi: 455 | odgovori: 11

Pozdrav vsem na Kulinariki.

Imam dilemo in sicer glede uporabnosti šipka, ki ga opažam v okolici in tudi na vrtu.

Je mogoče, da so vse te vrste plodov na vrtnicah, tako divjih, kot tudi plezalki užitni in gre za pravi šipek. Razmišljam, da bi ga obrala, vendar ne vem, če je vse užitno.

Gre definitvno za vrtnice, plodovi pa so malo različni, od bolj okroglih do podolgovatih.

Ima kdo več znanja?

kara

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17438

6. nov 2019 20:19

Vsi šipki so užitni, konec koncev, vsaka vrtnica je - pravzaprav šipek.

rimljanka

kara  

član od: 26.11.2005

sporočila: 698

6. nov 2019 20:41

Super. Dobra novica. Letos bom ocitno opremljena s cajem in vitamini. Hvala obema. Rimljanka ti pa itak strokovnjakinja na tem podrocju.

kara

anka  

član od: 7.9.2005

sporočila: 4361

7. nov 2019 6:20

Če imaš kupljeno sadiko vrtnice, mora biti posajena vsaj tri leta, da se plodove lahko uporablja. Dve vrsti vrtnic obstajata (po razlagi nutricistke), da nista užitni oz. bi celo škodili, a se v Sloveniji ne pojavljata.

NutellomAnka

kara  

član od: 26.11.2005

sporočila: 698

7. nov 2019 9:45

Hvala Anka. Moja  vzpenjavka je že stara čez tri leta, ostale pa so divje vrtnice, stare kolikor pač so. Je pa obloženo s plodovi. Super se mi zdi, da jih lahko uporabim, ker šipkov čaj naj bi imel veliko vitamina C, kolikor me spomin ne vara.

kara

sijasaja  

član od: 21.7.2017

sporočila: 482

10. nov 2019 9:42

kako pa zmeljete posušen šipek? meni ni uspelo z nobeno mašino, le z mlinčkom za kavo, to pa je trajaloooo

sijasaja

MiriBon  

član od: 25.10.2011

sporočila: 1653

10. nov 2019 10:18

V kamnitem možnarju mogoče?

~Two things define you. Your patience when you have nothing, and your attitude when you have everything.~

Venturini  

član od: 29.1.2002

sporočila: 1263

10. nov 2019 10:49

Pri moji teti šipek meljejo na staro ročno mašino za mletje mesa. Dajo nastavek za drobne luknje. 

LP, Saša

Cila  

član od: 5.10.2006

sporočila: 3442

10. nov 2019 13:33

Meni je dovolj, da je drobno nasekljan. To naredim v multipraktiku, ko je še svež.  Takega je laže posušiti. Suhega presejem, da odstranim moteče dlačice, semena me  ne motijo.

Cila

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17438

10. nov 2019 14:13

anka je napisal/a:

Če imaš kupljeno sadiko vrtnice, mora biti posajena vsaj tri leta, da se plodove lahko uporablja. Dve vrsti vrtnic obstajata (po razlagi nutricistke), da nista užitni oz. bi celo škodili, a se v Sloveniji ne pojavljata.

NutellomAnka

V tem ni prav nobene biološke logike, kar se tiče uporabe. Res je le, da je prva tri leta (no, pri vrtnicah pravzaprav vedno) ni pametno pustiti plodov, ker pač rastlina preveč vlaga vanje, pa bi iblo (za nas) bolje, da v rast ostalih delov, da se pač dobro ukorenini.

Močno tudi dvomim, da sso plodovi dveh vrst vrtnic neužitni. Je povedala, kateri sta ti dve vrsti?

rimljanka

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj danes za zajtrkjohana
Kaj jutri za kosilo?anka
MOJ vrttedyka
malo za hecrajko0028
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti