Karameliziran sladkor v jagermajstru

Zdravo,

prosila bi za nasvet. Delam jagermaster s karameliziranim sladkorjem, pa se mi je zgodilo, da se je sladkor strdil, ko sem ga zlila v žganje - jagermaster... Kaj sem naredila narobe? Najlepše se zahvaljujem za nasvete.

Lp, Ani

30. sep 2018 18:24

Nič hudega, se bo že stopil. Daj mu malo časa. Razen, če si ga dala veliko preveč, tako da je raztopina prenasičena - ampak če si se držala recepta, se tega ni bati.