Jacaxxy  

član od: 18.10.2016

sporočila:12

tema odprta - 22. avg 2018 14:26 | ogledi: 992 | odgovori: 8

Pozdravljene.

Da se mi tičino masa ne oprijema uporabljam sladkor v prahu. Problem je pri crni barve ker le-ta rata siva.

malaga  

član od: 1.6.2011

sporočila: 375

23. avg 2018 7:40

Ali se sladkor kasneje ne stopi? Mogoče je v sladkorju preveč škroba, poskusi s kakšnim drugim.

malaga

limnol  

član od: 16.11.2001

sporočila: 5046

23. avg 2018 11:01

Sladkor v prahu vedno vsebuje tudi par procentov silikagela, ki sveda ostane na površini kot bela pikica. Bolje, da za ta namen zmelješ navadi sladkor (mlinček za kavo je za to čisto dovolj dober, če tega ni, pa pomaga tudi valjar na trdi rani površini). 

Sonja

Jacaxxy  

član od: 18.10.2016

sporočila: 12

23. avg 2018 16:45

Ne, sladkor se mi ne stopi. Ga razpiham in z vlaznim copicem odstranim, sam torta zgleda vlazna in ticino pocast

Bom probala z navadnim sladkorjem

Se lahko ticino se scem razvalja?

Jacaxxy

DBpek  

član od: 19.6.2012

sporočila: 994

24. avg 2018 5:32

Jaz jo nikoli ne valjam na sladkorju (to je oldschool) ampak na veliki silikonski podlogi. Ne rabiš nobenega sladkorja.

Ker je pri nas problem dobiti veliko silikonsko podlogo, lahko improviziraš s tistimi PVC namiznimi prti na metre, ki so prozorne barve. Greš v kak Merkur, Bauhaus ali podobno in ti odrežejo 1 tekoči meter, samo moraš vzeti tisto mal debelejšo prozorno. Se tudi lepo razvalja, pa še ko tičino prenešaš na torto, jo lahko kar z njim skupaj dvigneš, ker ne pade takoj dol in položiš preko torte, potem jo pa odstraniš in zgladiš. 

Jacaxxy  

član od: 18.10.2016

sporočila: 12

24. avg 2018 14:35

Bom probala....hvala

Lp

Jacaxxy

MiriBon  

član od: 25.10.2011

sporočila: 1700

24. avg 2018 14:52

lepo te je zopet brati, DBpek :)

~Two things define you. Your patience when you have nothing, and your attitude when you have everything.~

stana.r  

član od: 28.11.2004

sporočila: 2908

27. avg 2018 22:54

Enako kot DBpek :)

Lahko pa podlago čisto na rahlo premažeš s Criscom ali rastlinsko mastjo, obrišeš s papirnato brisačo odvečno maščobo in na tem razvaljaš črno tičino maso.

stana

ribaracarak  

član od: 3.4.2003

sporočila: 3939

28. avg 2018 5:02

Tudi tebe je lepo spet brati, stana.

 

rrr

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtvrtnica
malo za hecrajko0028
Kaj danes za zajtrkCinnamon Stick
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti