Suha koruza za mineštro zaplesnila - kulinarika.net

rina1234  

član od: 31.12.2011

sporočila:86

tema odprta - 4. jun 2018 21:44 | ogledi: 1.428 | odgovori: 3

Pozdravljeni,

suha koruza mi je zaplesnila,kaj narediti.Sicer sem jo takoj oprala in ni videti da bi bila pokvarjena. Jo lahko se vedno skuham? Kaj bi vi naredili?Hvala za nasvet. Pa lep pozdrav iz prevroce Obale.

rina1234

MaskaA  

član od: 22.10.2013

sporočila: 61

5. jun 2018 3:41

Jaz osebno je ne bi. Plesen izloča aflatoksine, ki so toplotno zelo stabilni (kuhanje jih ne uniči) in so karcinogeni (nalagajo se v jetrih). Spiranje ali celo obrezovanje ne pomaga. https://sl.wikipedia.org/wiki/Aflatoksin

Zaužitje hrane, ki je bila plesniva ne bo imelo nobenih trenutnih posledic in zelo verjetno tudi ne dolgoročnih (pri kontaminirani hrani gre za zelo majhne količine), ampak kot rečeno, jaz osebno ne bi tvegala.

MaskaA

limnol  

član od: 16.11.2001

sporočila: 5110

5. jun 2018 14:54

Stran jo vrzi, s plesnimi se ni za hecat.

Sonja

dari  

član od: 21.8.2004

sporočila: 1497

9. jun 2018 11:56

Bom kar tu vprašala, kako dolgo lahko ostane v hladilniku solata z morskimi sadeži in testeninami. 

 

dari

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?naor
Kaj danes za zajtrkKuharicaVilca
malo za hecpikec85
MOJ vrtrdkapica
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti