Med s sezamom

Prijateljica je bila v Iranu in je od tam primesla "pecivo", ki po okusu spominja na med s sezamom. Je v obliki štručke, ki se nareže na tanjše rezine in se grclja ob kavi ali čaju.

Super doba zadeva in tudi zelo zdrava.

Mogoče kdo ve o čem govorim oz. kako bi se to dalo narediti doma?

16. jun 2004 9:53

juhu! jaz nekaj podobnega kupujem v obliki tablic. pride zelo trdo, ampak je zeloooo okusno. obožujem tako sezam kot med in se seveda priporočam za recept, domače je sigurno še boljše lp

16. jun 2004 14:27

Jaz imam en mušter; 10 dag sezama prepražiš v nenamaščeni ponvi, ves čas mešaš. Zadevo ohladiš. V kozici raztopiš 5 dag margarine, dodaš eno skodelico medu in mešaš, dokler vse skupaj ne karamelizira. Nato vmešaš sezam. Mešanico preliješ v nizek aluminijast pladenj. Ohlajeno razrežeš na poljubne koščke. Kolegica vse skupaj kar razlomi. Sama teg nisem še nikoli delala. Loni

16. jun 2004 14:41

Loni , jaz pa najprej karameliziram 10 dak sladkorja in nato dodam margarino ali maslo -vse ostalo isto. Marta