Preste

Včeraj sem po TV z mojo "ta malo" gledala otroško oddajo, v kateri so otroci pekli preste. Zamudila sem začetek kako so pripravili testo, videla sem le postopek izdelave (vrtenje črvičkov).

Iskala sem recept za testo pa nisem v knjigah našla nič primernega.

Hčerka je zelo navdušena, da bi tudi midve poizkusili, pa ne vem ravno kako začeti.

Mi lahko kdo pomaga z nasvetom?

Miškolin

14. jun 2004 14:16

MIŠKOLINKA ZVEČER ,KO BO VEČ ČASA TI NAPIŠEM RECEPT. ČAU Marta

14. jun 2004 14:39

http://www2.arnes.si/~osmbci1s/arhiva0102/delo_po_ http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=292 http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=243 LP, R.

14. jun 2004 20:31

Testo za preste: 1 kg ostre moke 1 jajce 2 dlkisle smetane 25 dak margarine 4 dak kvasa 3 dl mleka 1 žlička soli 1 jajce za premazovanje Naredimo kvasec in zamesimo testo iz navedenih sestavin,prekrijemo z krpo in pustimo vzhajati -1 uro .Potem si testo razdelimo na manjše dele težke približno 5 dak in oblikujemo preste ,jih polagamo na pekač ,ter jih pustimo še 15-20minut.Pred pečenjem jih premažemo z jajcem in jih pokapamo z prelivom ,ki ga naredimo iz 4 žlic vode ,3 žlice moke in 3 žličke soli -lahko tudi manj soli če nočete preveč slanih . ČAU Marta

14. jun 2004 21:27

Hojla! Mene pa zanima, ali mogoče kdo pozna postopek, po katerem delajo Munchenske preste oz. bavarske preste - zasledila jih res nisem nikjer drugje kot samo na Bavarskem, so pa obupno dobre, kar same za zajtrk ali za malico, pa tudi k njihovemu pivo so enkratne (čeprav piva sploh ne maram preveč)....posute so pa z grobo soljo, pečene pa morajo bit na en čisto poseben način, ker s klasičnim pečenjem se takšnih prest po mojem mnenju ne da speči....mogoče ve kdo, kako, ali pa ima vsaj idejo??! LP Zala

14. jun 2004 22:20

_ZALA_ Poglej Rebekin nasvet!

15. jun 2004 7:17

Ola ! Zala, mogoče po tistem receptu, kjer jih potrebno pred pečenjem par minut kuhat. Takšen recept imam in če želiš ga poiščem in ti ga napišem. lp, Jacha

15. jun 2004 8:01

Poskusila bom prekmurkin recept, vendar bom količino za prvič razpolovila. Bom poročala o uspehu. Hvala in lp.

15. jun 2004 11:52

Uuuuu, hvala!!! Ja, Jacha, tudi tebe bi prosila za tvoj recept, da malo primerjam.. :) Ko boš utegnila....Hvala še enkrat! LP Zala