Marcipanov "biskvit"

Pozdravljeni, 

iščem recept za marcipanovo podlago za torto. Zgledalo je kot nek biskvit, vendar ne puhast tak zbit. Vem, da pride not nastrgan marcipan vendar bi rada vedela cel postopek oz. če ima kdo kakšne recept, ker ga nikjer ne najdem. Biskvit ni ravno debel in   saj je bila gor skutina krema. 

Lep pozdrav. 

Temo je spremenil(a) borovnice dne 26. jun 2016 22:09

26. jun 2016 16:45

Za natancen recept moras vprasat tam, kjer si torto jedla. Ce je bila podloga zbita, je mozno da sploh ni biskvit.

tule imas recept za marcipanov kolac, pac ustrezno zmanjsaj kolicine in poskusi.

26. jun 2016 18:04

Lahko da je bila podlaga za torto iz zdrobljenega biskvita ali keksov z maslom, seveda z dodatkom marcipana. Testo, ki se ne peče, le v hladilnik daš podlago, da se strdi. 

Sicer pa narediš klasičen biskvit, število jajc je odvisno od velikosti modela, in v to dodaš v drobtine zdrobljen marcipan. Sama to večkrat naredim, ker imamo radi marcipan. 

26. jun 2016 21:31

Lahko tudi nadrobljene kekse amaretti. Dobis jih v eurospinu ali mullerju.

27. jun 2016 15:44

Nekateri slaščičarji uporabljajo tole

http://www.gourmetshop.si/rezultati-iskanja/maxipan-car