Orehovi rogljički

Miškolin

član od: 15.1.2004

sporočila: 128

tema odprta - 24. maj 2004 9:54 | ogledi: 5.535 | odgovori: 2

Rada bi kakšen preverjen dober recept za orehove rogljičke. Mi lahko kdo pomaga?

Hvala in lp.

majdi

član od: 18.11.2003

sporočila: 359

24. maj 2004 10:37

imam recept za lešnikove pa poskusi zamenjat z orehi http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=3355 Majda

stanka

član od: 3.6.2002

sporočila: 716

24. maj 2004 15:44

Imam recept za rogljičke, ki jih lahko polniš s sladkim ali slanim nadevom: 1 kg moke 4-5 dl mleka 5 dkg kvasa 1 jajce 1 žlico soli 1 žlico sladkorja Kvas nadrobiš v mlačno mleko z dodatkom sladkorja. Ko kipne, razmešaj in daj v moko. Zamešaš še ostalo mleko, sol in jajce. Pustiš, da naraste.Oblikuješ rogljičke. Lahko jih polniš z različnimi nadevi: z orehovim, lešnikovim, rožičevim, z marmelado, pa tudi s skutnim nadevom, s sirom in šunko...S čimerkoli napolniš, so dobri. Še enkrat naj narastejo, nato jih speci. Prej jih še namaži s stepeno jajčko. Če so slana varijanta, jih lahko posuješ s semeni. Ko jih pečeš, daj v pečico posodico z vodo, da se ustvari para. Pečeš na 170 stopinjah približno 25 min.

LP, Stanka