limnol  

član od: 16.11.2001

sporočila: 5044

5. maj 2016 12:53

V silikonskem pekaču se stvari spečejo enako kot v kovinskem, nobenega problema ni.

Sonja

bannanna  

član od: 25.5.2006

sporočila: 5457

6. maj 2016 5:50

S tem se ne strinjam. V silikonskih pekacih mi biskviti ali muffini niso tako narastli kot v kovinskih. Ne vem ali zato ker se tako zelo segreva med peko silikon in se ob strani veliko hitreje pece ali zato ker kar narasca sproti spolzi ob strani dol. robovi so naceloma nizji. 

bannanna  

član od: 25.5.2006

sporočila: 5457

6. maj 2016 5:51

Me pa to Pri magdalenicah ne bi motilo ker so ob strani itak cisto ploscate, potem pa imajo en hribcek, kar je ravno to, kar me pri tortah moti, tukaj pa je dobrodoslo :) 

limnol  

član od: 16.11.2001

sporočila: 5044

6. maj 2016 12:45

Toplota se po kovini prenaša veliko hitreje kot po silikonu, tako da bolj vroče stene zanesjivo niso razlog. Jaz nisem opazila kakih bistvenih razlik med pečenjem - delam pa v silikonskem modelu kako bolj kompaktno testo, recimo po receptu za šarkelj, s kakim lahkim biskvitom še nisem poskusila.

Sonja

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtMiriBon
Kaj danes za zajtrkCinnamon Stick
malo za hecbabka1951
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti