meta1012  

član od: 5.5.2010

sporočila:3

tema odprta - 13. sep 2015 13:06 | ogledi: 3.292 | odgovori: 5

Pozdravljeni, na forumu sem našla kar nekaj debat o Bosch-evem izdelku MUM. Tudi jaz sem se pokorajžila in sem ga kupila in to MUM 52110, saj delam veliko gnetenega testa, naprimer za pizzo, kruh,... Zanima me pa če ima mogoče katera izkušnje s tem, saj ne vem kaj delam narobe, testo se oprime sklede in potem se kavelj za gnetenje suče v prazno na sredini.

 

Hvala za odgovore.

meta1012

terlikar 1  

član od: 10.3.2005

sporočila: 993

13. sep 2015 15:18

Jaz sicer nimam Boscha, ampak meni se to dogaja če mesim iz manj kot pol kilograma moke. Kavelj ne pride čisto do stene posode in če je testa malo ga samo nabije gor,če ga je pa več, ga nekako "potegne" s seboj.Možno pa je tudi. da je testo malenkost pretrdo.

Bernarda

Lakica  

član od: 24.7.2008

sporočila: 254

13. sep 2015 18:01

Meni se to zgodi samo, če je prepocasto, če se mi res vlike preveč vode; drugače vedno gre na sredino, okoli metlice, mesim tako dolgo, da je posoda popolnoma čista, testo pa je čisto na sredini okoli metlice, je zelo lepo mehko in gladko.

Lakica

Vrtejbenka  

član od: 15.2.2011

sporočila: 3993

13. sep 2015 18:08

Tako kot je napisala Lakica...prepocasto testo.Ustavi stroj, spravi testo na sredo, dodaj moko in vklopi.Ko gnete mora bit stena posode čista, ne glede na to kakšen stroj imamo.

Vrtejbenka

meta1012  

član od: 5.5.2010

sporočila: 3

20. sep 2015 12:52

Najlepša hvala za odgovore, bom poskusila.

meta1012

bannanna  

član od: 25.5.2006

sporočila: 5457

20. sep 2015 20:45

V osnovi daj manj tekočine in jo nato dodajaj. K testu se ne dodaja moka ampak tekocina

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtvrtnica
malo za hecrajko0028
Kaj danes za zajtrkCinnamon Stick
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti