Pirin kruh ali žemljice

Živio,

vrjetno je blo že kr nekajkrat napisano pa vseeno. Rada bi spekla pirin kruh, še raje pa žemljice. Prosim za kak dober recept in kak praktičen nasvet. Sem še čist "nedolžna" v peki kruha.

LP in HVALA

amaterskakuharca

26. jan 2015 15:18

Za prvo silo bo, kajne?  Recepti. Med recepti se marsikaj najde.

26. jan 2015 15:41

Jaz uporabljam za kruh in majhne štručka (namesto žemljic) ta recept kruh na japonski način - tangzhong (najdeš ga v bazi) in vzamem 1/2 bele in 1/2 pirine moke.

26. jan 2015 18:03

amaterskakuharica, poglej recept: zdrav pirin kruh dr.Nine.

26. jan 2015 18:03

http://www.kulinarika.net/recepti/9450/kruh/kruh-brez-g Can't go wrong.

26. jan 2015 20:39

Če kupiš polbelo pirino moko lahko narediš karkoli po receptih iz baze, ker je lahka, puhasta. Sem pa jo kupila na tržnici. Kruh brez gnetenja ti bo uspel, le pri količini vode je treba biti previdno, po mojih izkušnjah malo manj vode. 

29. jan 2015 18:19

Pečem ga iz polnozrnate pirine moke, vedno pa dodam tekoči jogurt in par žlic olja, da se ne drobi.