Cvet ajde ( za caj ) - kulinarika.net

Kotarca  

član od: 13.6.2010

sporočila:614

tema odprta - 15. jan 2015 19:25 | ogledi: 6.036 | odgovori: 5

Prosim za  nasvet kje lahko kupim  caj iz cvetov ajde?

Na netu  sem  sicer  nasla  ene par ponudnikov, vendar so  v glavnem le  mesanice.

Morda kdo  pozna koga, ki  prideluje pravi, res domac? Hvala

Kotarca

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17500

15. jan 2015 19:56

Ne vem sicer, za kaki namen bi pila ajdov čaj. Ampak, ker je ta običajno vir rutina in kvercetina, dveh močnih antioksidantov, bi ti priporočala čaj iz zrnja tatarske ajde, ki ima neprimerno več teh učinkovin od navadne. Pri nas jo (menda edini v Evropi na tak način) predeluje mlin Rangus. Dobi se marsikje, v 1/2 kg vrečkah.

Priporočam še poslušanje predavanja dr. Ivana Krefta, našega in svetovnega poznavalca ajde, znanstvenika, akademika. Kvarkadabra.



rimljanka

Sporočilo je spremenil(a) rimljanka dne 15. 2015 19:58

Kotarca  

član od: 13.6.2010

sporočila: 614

19. jan 2015 8:34

Megi hvala.

Rimljanka, rabim za sorodnico, ki ima zelo vidne modre zilice na nogah in ji je  zdravnica poleg  ostalih ukrepov zelo svetovala  pitje caja iz teh cvetov. Sicer bi pa ajdo  kar  sami posejali  za  domaco  rabo ceprav  nimamo  pojma kako  se seje. Ampak  poskusiti ni  greh.

Kotarca

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17500

19. jan 2015 10:02

Mislim, da bi imel čaj iz zrn tatarske ajde bistveno večji učinek. Poskusi priti do semen.

rimljanka

Kotarca  

član od: 13.6.2010

sporočila: 614

19. jan 2015 10:17

Ok, ce morda kdo ve kje  bi ta semena lahko dobili, se priporocam za informarcije☺

Kotarca

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

MOJ vrtTrixi
Kaj jutri za kosilo?sandrak
malo za hecVrana
Kaj danes za zajtrkŠpelais
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti