Pšenična črna moka

Zanima me če lahko to moko jedo tudi diabetiki.Spekla bi kruh namesto pirinega.

L.P.

mijamarija

10. okt 2014 14:27

Diabetiki lahko jedo vsak kruh, a le v predpisani količini in kombinaciji z drugimi živili.

24. avg 2015 6:38

(avg. '15)

Kako vzhaja pšenična črna moka na naslovu http://www.mlinotest.si/okusi/mlinotest/moke-in-mlevs ?

Glede na to, da je pšenična, vsebuje gluten in z vzhajanjem ne bi smelo biti problema. Ali pa se jo mora dodajati le do 30% za okus, kot npr. ajdovo in rženo ?

P.S.: kje na tem forumu najdem znake [ url ], [quote] in podobno ?

24. avg 2015 6:53

Jaz nič ne mešam, pač namesto bele moke uporabim črno pa je. Se ne obnaša testo nič drugače kot z belo moko.