natkakatka  

član od: 23.5.2013

sporočila:4

tema odprta - 25. mar 2014 22:07 | ogledi: 4.655 | odgovori: 8

Pozdravljeni. Jaz pa iščem špinačo, peso in paradižnik v prahu. Sem sicer zadeve našla na netu, a so pakirane po 1kg, toliko pa ne rabim. A bi mi imel kdo za prodati manjše količine? Ali pa če ve kdo povedati kje bi se to dalo dobiti? Hvala.

natkakatka

hedonist  

član od: 26.6.2008

sporočila: 4751

26. mar 2014 8:53

Ne vem sicer kje se da te praške dobiti me pa zanima, zakaj jih boš potrebovala ? Firbec, kaj češ :)

hedonist

zzak1977  

član od: 31.7.2009

sporočila: 2179

26. mar 2014 10:19

Sklepam, za barvanje jedi?

Commis débarrasseur

Vrtejbenka  

član od: 15.2.2011

sporočila: 3989

26. mar 2014 10:19

Ne vem če je to to,toda v eni izmed revij sem zasledila recept, ko so to v prahu uporabljali pri izdelavi testa za različne testenine...pač dodaš in imaš testo z to željeno barvo in okusom.Bo pa Natkakatka kaj več povedala.

Vrtejbenka

oliva  

član od: 21.3.2005

sporočila: 310

26. mar 2014 10:48

Če imate doma vrt in ko v sezoni ostaja n.pr. blitva, rukula, bazilika, peteršilj, korenje, itd. posušite, zmeljite in uporabljate v zimskem času za razne testenine, solate, omake in še in še.

Preverjeno, omenjeno se dobro obnese. Res pa je, da nisem poskusila s peso in tudi ne s paradižnikom. Mogoče kdaj tudi to.

lp

oliva

Vrtejbenka  

član od: 15.2.2011

sporočila: 3989

26. mar 2014 10:53

kaj pa okus Oliva? Ker sama imam z suhimi zelišči ,kot dodatek testu slabše "rezultate" kot z sveže sesekljanimi..seveda govorim o kupljenih..sama jih namreč še nisem sušila.

Vrtejbenka

natkakatka  

član od: 23.5.2013

sporočila: 4

26. mar 2014 13:49

Ja, za barvanje hrane gre - ne le testenin, tudi omak, rižot. Bi ful rada probala, da bo pestro... sem že mislila npr. posušen paradižnik kupiti, a sigurno ne bo enak učinek (ne bo tako močen). Jedilnih barv pa ne bi, ker sem mlada mamica in kuham za dva mala odjemalca ;)  Nič ,iščem naprej. Če kdo ima, se priporočam... lahko mi piše na: natka.katka@gmail.com  Hvala!

natkakatka

oliva  

član od: 21.3.2005

sporočila: 310

26. mar 2014 14:22

Vrtejbenka,

meni je okus odličen. Je pa res, da posušenega - kakor velja za vse ostalo -  vedno manj rabiš kot svežega.

Če pa je to pridelano doma in celo eko, toliko bolje. Lansko leto sem prvič poskusila s sušenjem zelenjave in vsekakor bom letos nadaljevala.

oliva

tulka  

član od: 9.8.2008

sporočila: 2958

1. apr 2014 21:26

Če svežo rdečo peso iztisneš skozi juicer, je za barvanje super. Špinačo pa zblanširaš, zmiksaš in zamrzneš s pomočjo modela za ledene kocke. Potem po potrebi kocko vržeš v rižoto in voila!

tulka

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtCila
Kaj danes za zajtrkburbonka
malo za hecrajko0028
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti