Postrv šarenka - rdeč file

Prosim za predloge kako najboljše pripraviti postrv šarenko.

Želela bi jo pripraviti v pečici, najraje v kakšni smetanovi omaki, vsekakor pa s čim manj zelišči.

Se priporočam do večera za kakšen dober recept !

Aja, v bazi je prav za šarenko samo eden, in sicer: http://www.kulinarika.net/recepti/13530/morska-hrana/sa

Že vnaprej hvala, pa srečno 2o14 !

La_Rosa

31. dec 2013 12:37

V naoljen pekač daj ribje fileje, samo malo jih posoliš in popraš, prelij s sladko smetano, ki ji dodaš le malo koprca, in daš vse skupaj v pečico za 45 minut na 170 do 180 stopinj.

tačas prirpaviš prilogo,r ecimo široke rezance s tartufi ali pa s kaviarjem.

31. dec 2013 12:40

Hvala ! To bo to

Samo še eno vprašanje bi imela. Uporabljate v pečici samo spodnje grelo ali ventilacijo ?

No, pa bo le uspel ribji silvestrski meni

31. dec 2013 16:09

Jaz v pečici vse delam na običajen način, enakomerno gretje od zgoraj in spodaj. 

31. dec 2013 16:36

Spet jaz in "time police". Pa menda ja ne pečete enega fileja ribe 45 minut!!! 

Sem sicer morala pogledat, kaj je šarenka...za file 10 do 15 min na 200 stopinjah maksimum.