karajan  

član od: 21.2.2007

sporočila:98

tema odprta - 8. dec 2013 9:13 | ogledi: 4.909 | odgovori: 11

Spoštovani 

V trgovini imajo že pripravljene v aluminjasti ponvici od PP.  Zelo mi je okusna omaka, zato me zanima kaj jo sestavlja oz. kako jo naredim sam. 

 

Hvala in lep dan želim

Mihael

Trixi  

član od: 23.9.2003

sporočila: 12967

8. dec 2013 11:09

Ali niso na deklaraciji navedene sestavine?

Kjer je volja, tam je pot. Trixi

karajan  

član od: 21.2.2007

sporočila: 98

8. dec 2013 11:38

V deklaraciji piše:

piščančje meso (krače, stegna), rastlinsko olje, kuhinjska sol, suha zelenjava, drobtine, rastlinski proteini, začimbe, arome , ekstrakt kvasa.

 

Torej ni navedeno katere začimbe in arome.

 

A je ta omoka res zelo okusna...

 

 

Mihael

tamalaursa  

član od: 29.3.2006

sporočila: 795

8. dec 2013 12:17

Kaj pa če bi sam probal malo "pacat" poskusi samo omako in potem ugotavljaj kaj je v njej. Natančnih sestavin kar tako, gotovo ne boš dobil.

tamalaursa

majaos  

član od: 14.5.2012

sporočila: 510

8. dec 2013 12:41

predvidevam, da je ful začinjena.

Probaj začiniti s soljo, poprom, dodaš jušno zelenjavo (jaz imam domačo vegeto . korenje, petršilj, zelena, čebula), malo sladke paprike, mezge, mogoče malo senfa,česna

majaos

karajan  

član od: 21.2.2007

sporočila: 98

8. dec 2013 14:13

V deklaraciji piše:

piščančje meso (krače, stegna), rastlinsko olje, kuhinjska sol, suha zelenjava, drobtine, rastlinski proteini, začimbe, arome , ekstrakt kvasa.

 

Torej ni navedeno katere začimbe in arome.

 

A je ta omoka res zelo okusna...

 

 

Mihael

tamalaursa  

član od: 29.3.2006

sporočila: 795

8. dec 2013 18:46

Pa glede na to, da je italjanska omaka bi lahko bila notri bazilika in rožmarin.

tamalaursa

Vendelina jr.  

član od: 17.5.2006

sporočila: 9217

8. dec 2013 20:33

Kolega karajan, v tvoje dobro upam, da imaš v drugih sferah malo več domišlje, ker uganka v stilu: kaj bi pa lahko bile začimbe iz italijasnke kuhinje....tule si poogrnil....

Vendelina jr.

karajan  

član od: 21.2.2007

sporočila: 98

9. dec 2013 7:35

Hvala, gs. Vendelina.  Ker kakor si ugotovila, res nisem strokovnjak za kuho, zato sem tudi vprašanje sem naslovil in hvala vsem, ki so odgovorili tako, da si lahko pomagam. Gs. Vendelina, če izhajate iz svojega mojsterskega znanja kuhe, potem bi pričakoval da ne sodite o meni in mojih ostalih znanjih.

 

Lepa hvala

Mihael

Trixi  

član od: 23.9.2003

sporočila: 12967

9. dec 2013 9:25

Doma imam začimbno mešanico Kotany- italijanska mešanica. Sestavine pa so: morska sol, rožmarin, timijan, paprika, južnoameriški rdeči poper, šetraj, bazilika, estragon. 

Poskusi z začimbami in morda odkriješ podoben okus. 

Mojima hčerkama je najbolj všeč mešanica pečeni piščanec, ki ji dodata še suhi česen, poper in gorčico.

 

Kjer je volja, tam je pot. Trixi

Vendelina jr.  

član od: 17.5.2006

sporočila: 9217

9. dec 2013 10:27

Ježeš, karajan, tudi s smislom za humor ne stojiš blazno visoko.....

Vendelina jr.

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
Kaj danes za zajtrkCinnamon Stick
MOJ vrtmonikav
malo za hecbabka1951
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti