goblinsly  

član od: 29.8.2011

sporočila:24

tema odprta - 27. nov 2013 14:25 | ogledi: 5.069 | odgovori: 10

Vsem lep pozdrav !

Pogosto si pripravim testenine z mletim mesom, enostavno in okusno. Super pa bi bilo če bi lahko naredil večjo količino omake in jo hranil v zmrzovalniku. V mislih imam preprosto popečena čebula, česen, mleto goveje meso, parad. omaka in začimbe. Stvar bi hranil v 3dl lončkih in pač vzel iz zmrzovalnika ko bi rabil. Kako dolgo pa bi taka omaka zdržala v zmrzovalniku in kako bi to vplivalo na sam okus ? Kakšne so vaše izkušnje ?

Lp

goblinsly

JanisJoplin  

član od: 20.1.2011

sporočila: 1953

27. nov 2013 14:32

Jaz jo ponavadi kar hitro porabim amapak takole na pamet bi rekla, da 14 dni sigurno, verjetno tudi 1 mesec.

JJ

mišzmoke  

član od: 28.8.2010

sporočila: 4267

27. nov 2013 15:02

Pol leta tudi ni noben problem.

lp

mzm

zmajcica1  

član od: 20.12.2010

sporočila: 45

27. nov 2013 15:07

kuhana hrana je lahko v zamrzovalniku 6 mesecev

zmajcica1

drejcek  

član od: 11.1.2004

sporočila: 1028

27. nov 2013 16:55

Dalj ko bo v zamrzovalniku, slabša bo kvaliteta, ampak to pride v poštev šele po nekaj mesecih hrambe, do takrat pa ne bi smelo biti nobenih težav

Drejček

goblinsly  

član od: 29.8.2011

sporočila: 24

27. nov 2013 18:00

V zmrzovalniku sigurno ne bo več kot 1 mesec. Se na okusu zelo pozna, da je bila omaka zmrznjena ?

goblinsly

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15321

27. nov 2013 18:04

eh, se ne pozna kaj dosti. Sicer pa med segrevanjem po potrebi še kaj dodaš omaki.

 

mamamia

Trixi  

član od: 23.9.2003

sporočila: 12303

27. nov 2013 18:25

Jaz opažam, da je potrebno malo dosolit, pa malo sveže bazilike, peteršilja tudi dobro dene.

Kjer je volja, tam je pot. Trixi

Asja  

član od: 23.10.2002

sporočila: 515

27. nov 2013 18:34

Moj mož naredi ta veliko posodo mesne omake. Nalije v prozorne 2 dcl lončke in da v zamrzovalnik. Pri nas zmanjka v enem mesecu. Pri okusu se nič ne pozna.

Lp, Asja

drejcek  

član od: 11.1.2004

sporočila: 1028

27. nov 2013 22:23

Ne, v tako kratkem obdobju ne bo poznalo praktično nič

Drejček

BABI 2+2  

član od: 8.11.2009

sporočila: 366

28. nov 2013 18:00

Brez skrbi, tudi jaz jo zmrzujem, enako golaž. Res je, da porabimo najkasneje v dveh mesecih, na okusu se nič ne pozna, mora biti le dobro zaprto ali zatesnjeno, pa je. Aja, danes smo po enem mesecu pojedli še eno rundo kuhane zamrznjene polnjene paprike, sem jo sinoli dala ven, da se je počasi odtalila, bila je dobra kot sveže narejena.

BABI 2+2

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtCila
Kaj danes za zajtrkburbonka
malo za hecrajko0028
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti