Katera zelenjava je "kale" v slovenščini? - kulinarika.net

shari2007  

član od: 29.6.2012

sporočila:1097

tema odprta - 20. nov 2013 13:54 | ogledi: 20.756 | odgovori: 18

Ves čas sem mislila, da angleška beseda "kale" pomeni ohrovt (tako mi je prevedel Google translate), pa da v Evropi poznamo drugačno vrsto, kot v Ameriki, kjer so listi v glavi. No, danes pa sem pisala članek o "kale" na mojem blogu in ugotovila med raziskovanjem, da sem imela ves ta čas v mislih savoy cabbage, ne kale. 

Kako se po naše reče kale in ali jo dobimo tudi pri nas? :), upam da ni čudno vprašanje in da se ne bo izkazalo, da je kale recimo blitva haha.

Hvala za pojasnila!

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17678

20. nov 2013 14:01

Listnati ohrovt. No, tui pri nas poznamo ohrvot, ki dela glave, pa brstični ohrovt, pa kodrasti ohrovt, pa onega iz Toskane, pa...........je pač pester nabor sort, ki jih je človek skozi stoletja vzgojil. Konec koncev, rod kapus, Brassica je eden redkih, ki izvira in naših krajev, kogovorimo o kulturnih rastlinah.

rimljanka

evikeysn  

član od: 5.8.2008

sporočila: 12

20. nov 2013 14:02

Bi lahko šlo za 'listni ohrovt'? Na slikah izgleda enako kot 'kale'.



evikeysn

EDIT: Opa, sem bila prepočasna s svojim iskanjem :D

Sporočilo je spremenil(a) evikeysn dne 20.nov 2013 14:05

shari2007  

član od: 29.6.2012

sporočila: 1097

20. nov 2013 14:25

Hvala obema za pojasnila.

 

Pa se da listnati ohrovt dobiti pri nas. Se mi zdi, da ga še nisem videla, je pa res da mogoče samo nisem vedela, da je to to.

 

shari2007  

član od: 29.6.2012

sporočila: 1097

20. nov 2013 15:16

Mamamia, to je to ja :).

shari2007  

član od: 29.6.2012

sporočila: 1097

20. nov 2013 15:22

Sem zdaj prvič videla, kako se sploh imenuje ta zadeva in našla kar nekaj člankov s Kulinarike na to temo. Hvala!

trac  

član od: 12.11.2010

sporočila: 557

20. nov 2013 15:45

Ravno v soboto sem ga kupila na Lj. tržnici (ekološki).

trac

shari2007  

član od: 29.6.2012

sporočila: 1097

20. nov 2013 16:28

O super, trac, hvala za odgovor. Se pravi, grem na tržnico v soboto :).

JanisJoplin  

član od: 20.1.2011

sporočila: 1953

20. nov 2013 16:46

Zagotovo se ga da dobiti, tudi sadike sem že videla. Nekateri mu pravijo ohrovt za obtrgavanje.

JJ

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtrdkapica
malo za hecmadoka
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti