Pisanje po keksih

Pozdravljene, hčerka po v petek praznovala rojstni dan. Zaželela si je, da bi skupaj s prijateljicami pekla in s tem presenetila mamice. Zamislila sem si, da bi delale rumove kroglice in model kekse. Kekse bi kasneje oblila s kakšno glazuro in bi po njih risale. Iskala sem že kakšen recept za glazuro in pisavo, pa nisem nič našla.

Mi lahko katera pomaga?

Ksenijac

2. okt 2013 14:24

Najenostavnejsa so sladkorna pisala, ki jih kupis v trgovini, drugace pa zmesas sladkor v prahu z barvo in malo tekocine ali pa pripravis royal icing maso - kjer je se beljak.

2. okt 2013 14:24

Za to uporabi rojal maso ali samo sladkor v prahu s kapljico limoninega soka. Nadevaj v vrečke za zamrzovanje, ki jih zapreš z zapiralci  ali gumicami. To se fino obnese, če uporabljaš še kakšno barvo. Vrečkam za zamrzovanje nato samo odrežeš s škarjami kot. Nredi le majhno luknjico in preizkusi.

3. okt 2013 23:07

jaz čokoladno glazuro naredim tako, da stalim čokolado oziroma jo ogrejem z malo mleka, tako,da postane gosta,kremasta.Nato toplo glazuro razmažem po torti,se glazura hitro strdi in je lepa.

Za pisanje tudi uporabim barve v tubicah.

Lahko pa po torti pišeše tudi tako,da namesto iz temne čokolade naredite glazuro iz bele kuverture.

Lahko pa narediš tudi limonin led,se ga naredi tako,da sladkor v prahu zmešaš z limonim sokom.Mora biti zelo gosta tekočina.In potem v vrečko z zelo majhno luknjo.Ko se strdi je belo.

lp 

tulipanka

4. okt 2013 3:44

V vrečke za zamrzovanje jaz naredim na konici luknjico z zobotrebcem, tako res lahko krasiš s tankim "pisalom.

Krasim pa ponavadi z belim ledom v katerega vmešam barve za živila.

 http://www.kulinarika.net/recepti/8220/sladice/praznicn