elaphus  

član od: 27.9.2002

sporočila: 6923

29. sep 2014 19:29

Ivan Ivačič pravi, da je golaževa začimba česen, majaron in kumina.

lp

cervus

Venturini  

član od: 29.1.2002

sporočila: 1258

29. sep 2014 19:38

Vem, kakšen je golaž skuhan po šolskem receptu vendar jaz vedno dam na prepraženo meso malo naribanega korenja in gomolja zelene.

Ne vem kako ampak meni to paše.

Lp, Saša

Mir in dobro!

Vanja_v_ZDA  

član od: 14.11.2008

sporočila: 6068

29. sep 2014 19:47

elaphus je napisal/a:

Ivan Ivačič pravi, da je golaževa začimba česen, majaron in kumina.

lp



cervus

 

A paprika ni začimba, ker je v njegovem receptu. 

No, jaz sem dodajala precejšnjo količino vina. 

Vanja

elaphus  

član od: 27.9.2002

sporočila: 6923

29. sep 2014 20:23

Vanja_v_ZDA je napisal/a:

elaphus je napisal/a:

Ivan Ivačič pravi, da je golaževa začimba česen, majaron in kumina.

lp



cervus

 

A paprika ni začimba, ker je v njegovem receptu. 

 



Vanja

No, dve žlici paprike verjetno smatra že kot živilo oz. normalno sestavino

lp

cervus

bannanna  

član od: 25.5.2006

sporočila: 5457

29. sep 2014 22:28

Ma ne, mamamia, navadno ravno mene moti, ko nekdo napiše: Vse ostalo je sh't, le moj golaž je najboljši. Meni je vseeno, samo da je dober, zato mi pa tudi takšna pisanja niso najbolj pri srcu. Ta članek je napisan pa ravno v tem stilu. Jaz sem začela kuhati po domačih kuharskih knjigah, zato mi je ta stara kuhinja pri srcu, ampak očitno še iz časa PRED vegeto :D 

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15349

30. sep 2014 8:08

Celo jaz kot zmerni privrženec vegete (včasih je pojem žličko kar tako, brez vsega, meni običajno sol pade kot nekaterim sladkor, tako vsaj kaže ...) je v golaž niti po naključju ne dam.

Čas pred vegeto pa sega v prva leta po drugi vojni, tam nekje po letu 1950 je prišla iz Podravke ta rumenkasta suhozelenjavna slana mešanica. Gospa, ki jo je izumila, je pred nekaj leti umrla, v domu starostnikov v Koprivnici. Zanimiva je njena življenjska zgodba.

http://hr.wikipedia.org/wiki/Zlata_Bartl

 

mamamia

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
Kaj danes za zajtrkŠpelais
MOJ vrtjohana
malo za hecrajko0028
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti