Žličniki za v juho

9. dec 2010 19:08

Moja mama je penasto zmešala mast, dodala jajce, sol in nato gres. Bili so vedno enako mehki in dobri. Ni se zgodilo, da bi bili enkrat mehki, enkrat trdi. Meni z mastjo ni nikoli uspelo, mi pa je samo z jajcem in gresom. In res je bolje dati malo manj gresa in pustiti, da se gres napije, potem pa pomočiti žlico v vrelo juho, zajeti malo mase in kuhati na zmernem ognju deset minut. Potem pustiti še par minut in hop na krožnik. Tako jih delam in so ok. Sem itak nora na vse, kar je močnatega. Pa še všeč mi je, da ni preveč mastno, saj je že juha malo mastna, čeprav jaz jem juho naslednji dan, ko poberem dol pokrov maščobe.

Da se kablovje preveč ne zamaši, a ne zzak 1977!