Dobrote za veliko noč - kulinarika.net

tej_a  

član od: 10.10.2005

sporočila: 362

20. apr 2014 21:08

Bi lahko prosim tisti, ki ste iz Dobrega polja prosim napisali točen recept za te štruklje? Hvala.

tej_a

babka1951  

član od: 22.8.2012

sporočila: 6850

21. apr 2014 10:24

Ne me, za besedo držati, moja sodelavka iz Dobrepolja, nam je povedala:

1 kg ajdove moke

250 gr suhih fig

1 kg krače, žlica masti, sol

Kračo skuhaš, narežeš na koščke, moko popariš z vrelo vodo, kjer si kuhala kračo. Dobiš eno tako kompaktno maso, ki jo oblikuješ v svaljke, ne predebele, te pa ene 20 minut kuhaš v slanem kropu

Po sliki sodeč, bi pa jaz najbolj zaupala v recept kobra 1

"Pomembna je pot, po kateri hodiš, in ne kraj, kamor greš." babka1951

Mygrace

član od: 18.9.2011

sporočila: 6506

21. apr 2014 11:23

Tole strukljevo zanimivost bom sprobala za 1.maj, nekaj suhe juhe sem fliknila v skrinjo, fige imam, ajdovo moko moram pa tako ali tako kupiti.

 

Ze tretje zapored leto kuham alelujo, letos sem jo zakuhala s proseno kaso. Repini olupki so bili krasnega okusa, edino kuhali so se pa olala cajta. Domaca repa pac.

 

 

         

Mygrace

kobra 1  

član od: 15.6.2006

sporočila: 1879

21. apr 2014 14:39

Naredila sem jih iz

0,5 kg ajdove moke in cca  30-40 bele

Količino fig sem dala po občutku, prav gotovo nekaj več kot 25 dag, ker nam tako odgovaja

 

Vse ostalo po opisu   ... bili so odlični !

 

LP,

 

 

 

kobra 1

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

MOJ vrtjohana
Kaj jutri za kosilo?rimljanka
Kaj danes za zajtrkzdravka
malo za hecVrana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti