Kupim litoželezno ponev brez premaza - kulinarika.net

bannanna  

član od: 25.5.2006

sporočila:5457

tema odprta - 11. mar 2013 11:09 | ogledi: 13.937 | odgovori: 26

Staro, lahko rjasto, in obvezno brez premaza.

Izgleda približno takole: 

foxpapa  

član od: 14.3.2004

sporočila: 206

11. mar 2013 11:17

verjetno jo lahko naročiš pri podjetju GORENC v Ljubljani, kjer izdelujeo vse za žare

bannanna  

član od: 25.5.2006

sporočila: 5457

11. mar 2013 11:30

Hvala, saj novo lahko kupim ja. Samo me premami, ko berem po ameriških forumih, da jih kupujejo po bolšjakih :D

DBpek  

član od: 19.6.2012

sporočila: 994

11. mar 2013 14:25

Če še nisi preverila v nedeljo na Ljubljanskem bolšjaku, potem kar pojdi pogledat, se včasih najde tudi kaj takšnega.



DBpek http://easy-recepti.blogspot.com/

Sporočilo je spremenil(a) DBpek dne 11. 2013 14:25

rebecca  

član od: 19.3.2002

sporočila: 2714

11. mar 2013 14:39

A tebe tudi?   

"Stressed is desserts spelled backwards!"

bannanna  

član od: 25.5.2006

sporočila: 5457

11. mar 2013 16:09

Jaaaa rebecca. Saj če je drugače ne dobim, jo bom enkrat  kupila. Najbrž kaki lodge, samo pri nas ne najdem. Glavno, rabim nekaj za na indukcijo, za žar, za v ogenj..

666  

član od: 14.7.2005

sporočila: 686

13. mar 2013 8:01

Lodge in Griswold sta ameriški znamki, v Evropi jih boš zaman iskala. Tudi z iskanjem rabljenih (katere koli znamke) bo težka...

Zakaj pa jo nameravaš pretežno uporabljati? Kakšne naj bodo dimenzije?

MBrando  

član od: 4.8.2011

sporočila: 2308

13. mar 2013 8:25

Tudi sam jo že iščem več kot leto. Enako kot bannanna je ne bi rad kupil kot nov produkt, ampak "znucano". 
Zakaj rabim? Za pečenje in praženje. Ker samo PRAVI šmoren, je šmoren iz takšne ponve in RESTAN krompir je PRAVI, ko ga delaš v takšni ponvi ali posodi. Da se malo prižge, pol pa daš to kar je noter, na poseben krožnik in prežgano ter na robove sprimljeno zaliješ z malo vinčeka. OMAKA PERAJT!! Najboljša!

Še pomnim čase moje none in njenih posod. Joj, joj, le zakaj so romali na smetišče zgodovine, ko se je prenavljajo stanovanje?!?!?

---Kdor išče cilj, bo ostal prazen, ko ga bo dosegel, kdor pa najde pot, bo cilj vedno nosil s seboj. (Dragi Nejček Z.)---

666  

član od: 14.7.2005

sporočila: 686

13. mar 2013 8:32

Zalivanje litoželeznih ponev z vinom ni dobra ideja, ker se v kislini vina deloma raztopi tudi patina.

Zakaj pa ne nove?

rebecca  

član od: 19.3.2002

sporočila: 2714

13. mar 2013 9:53

Lodge se da brez problema dobit v Angliji, le postnina je  

Nisem prepricana, ampak mislim da je bila pri babicah v glavnem kovinska/jeklena ponev, vsaj jaz se ne spomnim da bi babi imela kaksno zelo tezko. Tista stara, crna, ki se je tudi podobno pomivala, je bila tudi za palacinke v zrak metat, cesar si z litozelezno ne upam, pa sem zdaj bolj pri misicah kot pri 10ih letih

"Stressed is desserts spelled backwards!"

666  

član od: 14.7.2005

sporočila: 686

13. mar 2013 10:01

Da odgovorim še konkretno, MBrando:

ža praženje in pečenje (šmorn, krompir, meso, jajca ipd.) sam uporabljam ponev iz valjanega železa (videti je npr. takole). V vseh pogledih se taka posoda obnaša enako (oz. zelo podobno) kot litoželezna, le nekoliko lažja in cenejša je (s poštnino vred okoli 30 €, iz Nemčije, znamka Turk).

PS: sicer pa sem opazil ponve iz valjanega železa tudi v nekaterih trgovinah pri nas (znamka de Buyer), cene so le malenkost višje od gornjih. Zelo podobne (če ne celo prav te) vem da uporabljajo tudi v profesionalnih kuhinjah.

Sporočilo je spremenil(a) 666 dne 13. 2013 10:04

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Balenka
Kaj danes za zajtrkzdravka
MOJ vrtjohana
malo za hecVrana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti