Dobrodelno kulinarično izobraževanje

V ponedeljek, 4. 2. 2013, se je začela druga t. i. "S kuharska akademYa". Takole je potekal prvi dan.

Gre za dobrodelni ("gastrosocialni", če hočete) projekt, v okviru katerega bodo 13 mladih iz socialno ogroženih okolij v šestih mesecih priučili za poklic pomočnik kuharja. Izobraževanje organizirata S project in Zavod Ypsilon, odvija pa se v Restavraciji Dama v Ajdovščini.

Podoben je koncept Gostilne dela v Ljubljani. Oboje spominja na Jamiejev Fifteen (pri S kuharski akademYi imata prste vmes dva "Jamiejevca").

Pozna kdo še kak podoben projekt pri nas?

6. feb 2013 15:46

Hvala za info. Upam, da bo ta šola imela več sezon. Enhorabuena!