Pečena svinjska kri

Ker je čas kolin, me zanima ali se še peče kri in kako? Jaz jo pripravljam, tako kot me je učila moja mama. Nikakor pa mi ne uspe pripraviti tako dobre, kot jo je delala moja pokojna prateta. Maso napravim, kot za slane palačinke, dodam:tekočo kri, česen, poper, kumino,majaron, to pa vlijem v pekač, v katerega sem predhodno dala prepraženo čebuli. Vlijem zelo na tako in pečem, nekje 10 minut, pri 180 stopinj. Zraven ponudim čisto kislo juho!

kvačkarica