Recept za biskvit torta/rolada kot ga imajo v slaščičarni zvezda celje

Pozdravljeni,

Zanima me ali ima mogoče kdo oz pozna recept za biskvit za torte in rolade takšne kot jih delajo v slaščičarni Zvezda v Celju ?

Meni osebno je tisti biskvit zelo všeč in bi ga rada imela recept in naredila doma torto ali rolado.

Hvala za kakršnokoli informacijo!

Lp,Tatjana

15. jan 2013 10:19

Ojla.Sicer nisem še bila tam,predvidevam pa ,da uporabljajo pripravljeno mešanico za biskvit.Kjerkoli sem delala,povsod smo imeli te prahe.Dobiš ga pa lahko v MB,v manjših količinah.Će te zenima mi javi na pošto.Lp

15. jan 2013 10:22

Te stvari boš težko dobila.Mi smo se mogli podpisati, v prejšnji službi, da vse recepture ostanejo; skrivnost;,in se jih na sme uporabljati v privatne namene. Sicer nisem delala na tem področji ampak v živilski industriji. Sem pa že sama iskala neke recepture, pa ni obrodilo sadov. Veliko uspeha, mogoče ti uspe!