renatana  

član od: 19.4.2003

sporočila: 250

1. mar 2005 21:28

Mimika, pozdravljena. Če pecivo rata presuho, je varianta, da ga naslednjič namočiš, ne seveda z rumovo vodo, ker potem spremeniš okus marmornemu kolaču, namoči ga z (alpskim) mlekom - pecivo rata bolj sočno, ne pusti pa nobenega izrazitega okusa. Lp, R

klavdijaB  

član od: 31.3.2004

sporočila: 952

2. mar 2005 8:06

BISKVITNI ŠARKELJ Sestavine: 25 dag sladkorja 24 dag moke 1 dl vode 1 dl olja 4 rumenjaki 4 beljaki pol pecilnega praška orehi, lešniki, rozine Potek priprave: Rumenjakom dodamo polovico sladkorja, vodo in olje ter penasto umešamo. Nato dodamo moko s pecilnim praškom, rozinami in grobo sesekljanimi orehi in lešniki. Na koncu s kuhalnico primešamo trd sneg beljakov, ki smo mu dodali ostalo polovico sladkorja. Pripravljeno testo sipamo v dobro pomaščen model za šarkelj in pečemo pri 180 ºC 45 do 60 minut. Pečenega vzamemo iz modla in ohladimo, po želji potresemo s sladkorjem v prahu, razrežemo in ponudimo. VIR - knjiga SODOBNE DOMAČE JEDI (avtor Nada in Vlado Pignar) klavdija

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15438

2. mar 2005 15:31

Ne, marmorni kolač in šarkelj nista eno te isto. Lahko ima sicer tudi marmorni kolač enako obliko kot šarkelj, tisto v okroglem modelu z luknjo na sredi, vendar je značilnost marmornega kolača ta, da je del testa obarvan s čokolado ali kakavom in premešan z osnovnim testom, tako da je pecivo pisano oziroma se barvi prelivata kot vzorec na marmorju. Mamamia mamamia

prekmurka  

član od: 24.10.2001

sporočila: 672

3. mar 2005 4:39

Poleg toliko receptov sem ugotovila ,da je recept za bananin marmorni kolač na kulinariki -recept je od TIUBE . LP Marta

klavdijaB  

član od: 31.3.2004

sporočila: 952

3. mar 2005 7:38

pa še dva okusna recepta za šarkelj šarkelj z sadjem 1 kozarec (720ml) vloženih višenj 1 pločevinka (314ml) vloženih mandarin ali breskev 4 jajca 270 g sladkorja 365 ml mleka 1 1/2 pecilnega 1 vanilijev puding. za obliv 250 g sladkorja v prahu 6 žlic limoninega soka sadje odcedimo. vse ostale sestavine zmešamo v gladko testo in na koncu dodamo sadje. Pečemo 1 uro pri 175 stopinjah Fini kolač 5 jajc 2 vanilin sladkorja 250 g sladkorja v prahu 1/4 l olja 1/4 l jajčnega likerja 125 g moke 125 g gustina 1 pecilni za obliv 200 g bele kuverture 200 g temne kuverture kolač pečemo 1 1/2 ure pri 175 stopinjah. Izmenično (da dobimo proge) oblijemo z belo in temno čokolado, Klavdija

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Venturini
MOJ vrtMiriBon
Kaj danes za zajtrkCinnamon Stick
malo za hecbabka1951
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti