Nadomestilo za gustin

Lepo prosim za pomoč! Kaj bi lahko bilo nadomestilo za gustin? Je tudi moka dobra?

andrejka88

8. sep 2012 8:19

Če nimaš pri roki gustina, je najboljši približek prašek za puding ali pa mehka bela moka (čeprav ni isto, moke je treba več). 

8. sep 2012 8:43

Ravno imam izposojeno knjigo "Hitro in okusno", v kateri je razpredelnica, s čim lahko nadomestimo posamezne sestavine. Za jedilni škrob (saj to je gustin, ne?) piše, da za 1 žlico gustina uporabimo 2 rumenjaka oziroma za 1,5 žličko gustina 1 žlico moke (za zgoščevanje omak).

Upam, da bo v pomoč.

Pa lep dan :)

8. sep 2012 13:33

Otroški grisolino se pri takih stvarh spodobno obnese.

10. sep 2012 8:53

Kadar mi zmanjka gustina, uporabim tapiokino moko.

10. sep 2012 10:13

Instant krompir?