Royal-icing masa

živjo!

imam eno vprašanje kar se tiče royal-icing mase za okraševanje tort...nevem ali sem js tolk slepa al karkoli že-ne najdem in ne najdem, če je mogoče tale masa obstojna na smetani....vem da se bo nekaterim vprašanje zdelo zelo neumno ampak me resnično zanima, ker bi jutri probala okrasit torto s to maso(rozete, ...) seveda na podlago od smetane, ker na torto pride slika iz jedilnega papirja?

aja pa še to: a se potem to strdi(podobno kot pence) ali ostane mehko... ?

hvala za odgovore :)

mojcazala