Zgostitev omak

član od: 11.1.2004

sporočila: 1028

tema odprta - 11. jan 2004 17:05 | ogledi: 14.039 | odgovori: 41

Zanima me, na kakšne načine je možno zagostiti omake za npr. k mesu, če se mi upira uporaba raznih mok, škrobov, gustinov, itd.? Lepa hvala za pomoč...

Drejček

živica

član od: 28.11.2002

sporočila: 307

11. jan 2004 17:27

nariban korenček, krompir, koruzni zdrob (npr. pri lignjih v omaki)... odvisno pač od omakce! Ziva

prezeljca

član od: 24.12.2003

sporočila: 5

11. jan 2004 23:17

Jaz ponavadi uporabim drobtine ali instant krompir. Lp Maja Maja Preželj

vesna.p

član od: 21.12.2003

sporočila: 32

3. feb 2004 20:37

Poskusi omakco čimbolj povret in dodaj žlico masla. LP vesna.p

Alenka Š

član od: 5.9.2001

sporočila: 194

5. feb 2004 8:11

Tudi bučke so dobro gostilo, predvsem zato, ker nimajo kakšnega specifičnega okusa - potrebno jih je samo dobro zdušiti in povsem razpadejo. LP, Alenka

anja

član od: 2.9.2001

sporočila: 1431

5. feb 2004 14:33

Jaz sem zadnjič v omako od zrezkov dodala 1 žlico suhih zmletih gob in se je tudi lepo zgostilo in dobilo okus po gobicah, kot bi bili v omaki sveži jurčki. Anja

SUZANAZ

član od: 11.6.2003

sporočila: 878

5. feb 2004 15:44

Čebula zgosti omako.

ferda

član od: 1.10.2003

sporočila: 280

5. feb 2004 20:33

smetana --kisla, sladka , krompir