Pecivo iz ajdove moke?

Pozdravljeni,

potrebovala bi dober recept za peko peciva iz ajdove moke. Vseh predlogov bom zelo vesela :)

Lep pozdrav

Daria60

16. apr 2012 16:35

Bi šlo tudi tako, da bi poiskala med recepti. Recimo takole.

Sicer pa zaem: bizeljska ajdova potica in ajdovčki.

16. apr 2012 17:28

pa zlevanka  

Jaz delam iz ajdove moke predvsem kruh, struklje in zgance, tako da ti ne morem dati recepta iz prve roke, nasvet gre pa takole: gres na podrobno iskanje, izberes kategorijo sladice, med sestavine vpises ajdova moka, kliknes na iskanje in dobis - ne bos verjela kar 35 receptov (res pa je par receptov za palacinke)

17. apr 2012 9:35

Nekoliko je odvisno od tega, ali želiš peči z ajdovo moko kar tako (ker ti je všeč ali jo imaš pri roki) ali pa misliš uporabiti ajdovo moko namesto bele za celiatika. Kvašena testa namreč lahko delaš le z mešanico ajdove in bele moke (samo ajdova pride preveč "pocasta"), sama ajdova moka pa se preizkušeno obnese pri biskvitih. Biskviti pa so zelo mnogostranski: torte, rulade, rezine ... Z različnimi marmeladami, nadevi ... imaš hitro cel kup peciv.