Uporaba rožičeve moke

Na netu sem brala ,da ima rožičeva moka dosti dobrih lastnosti,pa ne najdem nobenega recepta za uporabo in me zanima ,če jo pri nas sploh kdo uporablja in kako.

slavica.vidrih

17. mar 2012 10:25

Mogoče si mislila kaj takega?  http://www.kulinarika.net/recepti/4233/sladice/rozicevo

17. mar 2012 18:47

Hvala sem potem nekaj naredila po svojem in sem tudi oddala recept naslov je Skutino rožičevo pecivo.Morala sem probat in ravno danes sem kuhala kosilo za vse in je bilo že ob 11,30 pečeno.

19. mar 2012 9:06

Jaz dam včasih kakšno žličko ali dve kar v testo, npr. piškotno za pito, biskvitno,... Ker je rožičeva moka sladkega okusa, potem zmanjšam kaločino sladkorja ali medu. Mora biti pa tista fino mleta, ki se jo uporablja kot kakav, npr. tale od Werz-a (http://www.allergikergenuss.de/kochen_und_backen/backzutaten) se mi zelo dopade. Lani sem z njo pripravila tudi super nadev za potico: zmleti datlji, naribana jabolka in rožičeva moka, malo vroče vode, vanijije in cimeta.