Tartufata

Zdravo,

potrebujem nasvet oz idejo kako pripraviti tartufato z testaninami, njoki, tortelini,...jo je potrebno kej kuhat ali jo dodamo jedi čisto na koncu?

hvala za nasvete

junior

13. feb 2012 22:26

junior, tartufato dodajte kar na koncu. Ko imate omako že pripravljeno in tik preden v omako date testenine, vanjo umešajte tartufato:

http://www.kulinarika.net/recepti/16660/testenine/teste

Miroslav Vulović

14. feb 2012 5:38

Jaz pa sem preizkusila en recept, kjer je treba testenine najprej skuhati, potem odliti večino vode, 1/3 pa pustiti v loncu. V to zmešati eno veliko žlico masla, da se stopi, dodati dva rumenjaka in pokuhati, da dobimo nekakšno omako, dodati ribani parmezan in na koncu še žličko tartufate. Meni je bilo dobro.