Al-Ni  

član od: 23.12.2007

sporočila:149

tema odprta - 31. dec 2011 13:48 | ogledi: 10.333 | odgovori: 6

Prosim za nasvet kako narediti malinin preliv za Panna Cotto brez vina?

V vsakem receptu so maline, sladkor in vino. Rdečega vina nimam. Imam le belo.

Kako skombinirati preliv?

 

 

Al-Ni

matejaoz  

član od: 1.6.2010

sporočila: 329

31. dec 2011 13:59

Jaz ravno delam jagodni preliv (in sem enako naredila že malinovega): jagode izdatno posipam z vanilijevim sladkorjem in zmiksam.

 

 

matejaoz

Viva Meier  

član od: 20.12.2009

sporočila: 673

31. dec 2011 14:17

Vse 3 sestavine, belo vine mene osebno ne bi čisto nič motilo, daj v ponev in kuhaj toliko časa, da postane sirupaste konsistence, pač da po panakoti ne polivaš čisto redke "župe" ampak nekaj malo gostejšega. Oz. lahko tudi manj kuhaš če želiš maline bolj v kosih še.

Viva Meier

Atina  

član od: 29.11.2004

sporočila: 3792

31. dec 2011 14:34

Jaz vina sploh ne dodam. Segrejem maline in sladkor, lahko tudi zamrznjene, in to je to.

Atina

Sweetie  

član od: 22.1.2004

sporočila: 1267

31. dec 2011 15:10

Kaj pa če bi zgostila z malo gustina in pudingovega praška? Ne more škodti.

Sweetie

menola  

član od: 30.8.2010

sporočila: 126

31. dec 2011 15:10

Vino v prelivu ni potrebno, če so ti zmiksane maline s sladkorjem  pregoste dodaš malo vode, lahko limonin sok.

 

menola

Al-Ni  

član od: 23.12.2007

sporočila: 149

31. dec 2011 15:29

Hvala:)

Al-Ni

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Nagradna anketa

Ali bi melaso kupili in uporabili za naravno slajenje, kuhanje in peko?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
Kaj danes za zajtrkVenturini
MOJ vrttedyka
malo za hecrajko0028
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti