OREHOVA POTICA--ZGAGA - kulinarika.net

jana 07  

član od: 8.10.2004

sporočila: 187

11. okt 2004 12:24

jaz jih poparim s skodelico črne močne prave kave in zgaga adijo! jana 07

darjar  

član od: 2.9.2004

sporočila: 8

11. okt 2004 13:02

Sama pa mislim ( po lastnih izkušnjah ), da do zgage pride zaradi kombinacije hrane (potica in kava, potica in vino), saj imamo skoraj vsi največje težave med raznimi prazniki. Kar pa se obdelave orehov tiče, jih v jedrcih operem in v pečici na 50 C posušim. LP. darja darja repina

Dragička  

član od: 9.12.2003

sporočila: 7151

18. apr 2006 12:22

Prav vesela sem... NIČ ZGAGE! V petek sem pekla "Potratno potico". Orehov nisem nič poparila, temveč samo polila s sladko smetano. Orehov nadev sem delala po tem receptu: 60 dag mletih orehov, 1 dcl sladke smetane, 3 dag masla, 2 rumenjaka, sneg 2 beljakov, 20 dag sladkorja, limonina lupinica in sok Naj povem, da nihče ni jamral, da ga PEČE ZGAGA. Pozdravček!

Loni  

član od: 12.12.2001

sporočila: 7846

18. apr 2006 12:51

Moja nona je tudi zmeraj jamrala, da jo po orehovi potici zgaga peče in je potem moja teta delala tako polico, da smo jo morali še z marmelado namazat, da je bila sploh sladka. Zanimivo pa je, da je nikoli ni pekla po orehovih mafinih, kukijih, roladah... Če ji nisi povedal, da so orehi noter, ni bilo problemov... Loni Makaroni

Vrana  

član od: 16.2.2006

sporočila: 620

18. apr 2006 13:33

Ha ha, ta je pa najboljša! Vrana

mimika  

član od: 7.1.2002

sporočila: 2107

18. apr 2006 14:58

Težave z zgago so se začele pred kratkim, in sicer ob pecivu "na suho". Tam orehi niso poparjeni, pri potici pa jih poparim, vendar me je zgaga vseeno poekla. Še pred pol leta me ni. Očitno se je nekaj zgodilo in to je to. Na srečo nisem prevelik ljubitelj orehovih zadev. mimika Sporočilo je spremenil(a) mimika dne 18. apr 2006 14:58:39

Julya  

član od: 9.12.2004

sporočila: 3276

18. apr 2006 15:32

Včasih peče zgaga tudi zaradi velike količine sladkorja v sladicah. Mene že. Julija

mmojca  

član od: 7.7.2006

sporočila: 20

5. apr 2007 12:03

Jaz ponavadi poparjenim orehom dodam kokosovo moko.... mmojca

teta torta  

član od: 6.9.2005

sporočila: 1268

5. apr 2007 12:15

Če mene po orehovi potici peče zgaga, rečem, da vsaj vem, zakaj me. Pomagam si z Donatom in/ali Rennie tapletami za lizati (jaz sem pač navajena nanje, lahko pa Rupurut ipd.). Vendar - če jem orehovo potico, naj bo orehova, ne pa kokosova, jabolčna, kalčkova itd. Delam pa tudi rozinovo (daleč prva izgine!), čokoladno, včasih makovo ali mandeljnovo. Npr. pehtranovo potico večkrat delam in jo imam zelo rada (čeprav me po njej peče zgaga še bolj gotovo kot po orehovi), a za božič ali veliko noč mi nekako ne "paše", ne zdi se mi dovolj "praznična". teta torta

marelica  

član od: 27.8.2005

sporočila: 1398

5. apr 2007 12:23

Donat, donat. Pri nas bo letos na mizi pehtranka in orehova potica. Sem pa tudi jaz opazila, da mi včasih pehtranka nagaja, pa ni nič takega notri, kar bi lahko. Predlagam, da ob potici pojeste še malo pekočega hrena, potem pa zgaga ne bo imela časa nagajat, ji bo že hren dal vetra marelica

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtSUZANAZ
malo za hecVrana
Kaj danes za zajtrkŠpelais
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti