Čokoladni parfe

član od: 12.5.2003

sporočila: 76

tema odprta - 15. dec 2003 14:43 | ogledi: 3.140 | odgovori: 3

Ali ima kdo mogoče recept za čokoladni parfe, sem ga zadnjič jedla v neki gostilni, pa je za umret dobr! Pa ali obstaja še kaka druga vrsta parfe-ja?

Hvala.

renatana

član od: 19.4.2003

sporočila: 250

18. dec 2003 20:39

150 g zmehčanega masla 150 g jedilne čokolade 2 jajci 70 g sladkorja v prahu Rumenjaka in sladkor razmešaj, dodaj zmehčano maslo in raztopljeno čokolado in nazadnje trdo stepena beljaka. Zmes razdeli v štiri modele za puding, jih zapri in daj v zamrzovalnik za nekaj ur. Okrasiš lahko z bonboni in češnjami. Sama recepta še nisem preizkusila, upam pa, da je pravi.

silva

član od: 1.10.2002

sporočila: 871

19. dec 2003 14:01

A, jajca se nič termično ne obdelajo? Lp, Silva

renatana

član od: 19.4.2003

sporočila: 250

20. dec 2003 19:17

Recept je sicer originalno prepisan, najbrž pa je seveda bolje, da jajca stepate nad soparo.

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.