Ocvrta zelenjava kot pomfri

Zanima me, če ima kdo izkušnje kako se pripravi ocvrt korenček, rdeča pesa in podobna zelenjava kot pomfi?

Gdč Jasmina

13. nov 2011 19:17

Pravkar sta jo pripravljala, niti pol urce nazaj, Novakova.

Zelenjavo olupiš, narežeš na trakce, ona dva sta rezala zelo na tanko, npr. 2x2 mm, vržeš v vroče olje, ocvreš, pobereš s penovko, zložiš na krožnik, malo posoliš.

14. nov 2011 11:55

Na ameriskih straneh je polno tega. Poisci fried beet, carrots....

15. nov 2011 13:59

Hojla!

Mene pa zanima kaj dajo v maso za ocvrto zenjavo v kitajski restavraciji.Meni nikoli ne uspe.

L.P.

16. nov 2011 9:53

si ze gledala pod "tempura"?

16. nov 2011 9:59

Mijamarija, bstaja posebna masa za to cvrtje, na policah pri kitajski hrani.

16. nov 2011 10:24

Hojla!

Super hvala

L.P.

16. nov 2011 11:03

Meni so pakore (čičerikina moka + začimbe) bolj okusne kot tempura.